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Receta de Cheesecake de Oreo sin horno

Por Laura Durán, Chef profesional. 21 abril 2016
Receta de Cheesecake de Oreo sin horno

En RecetasGratis.net no dejamos de querer sorprender con recetas sencillas, rápidas y llenas de sabor. Por este motivo, en esta ocasión compartimos esta exquisita tarta de galletas Oreo sin horno. Recordemos que estas deliciosas galletas son de origen estadounidense, por la empresa Nabisco, y se caracterizan por tener forma de sándwich redondo y estar rellenas de crema. Sigue leyendo y descubre el paso a paso para aprender a preparar este cheesecake de Oreo sin hornear y poder endulzar tus días.

15 comensales 6h Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, En frío
Ingredientes:
  • Para la base dulce
  • Para el relleno de Oreo
  • Para decorar
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de comenzar a realizar la receta de esta deliciosa tarta de queso y Oreo debes alistar los ingredientes.

Receta de Cheesecake de Oreo sin horno - Paso 1
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Para la masa dulce de oreo debes retirar las tapas de la galleta de chocolate y con la ayuda de una cucharita quita la crema blanca. Procesa en una licuadora o procesador las galletas hasta pulverizarlas como se observa en la fotografía. Reserva la crema para utilizarla más adelante.

Receta de Cheesecake de Oreo sin horno - Paso 2
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Añade la mantequilla derretida y con la ayuda de una espátula de cocina mezcla bien los ingredientes para que se integren.

Receta de Cheesecake de Oreo sin horno - Paso 3
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Lleva la base de galletas al molde donde vamos a preparar el cheesecake de Oreo, aplana muy bien con la ayuda de la espátula para que quede de forma uniforme y reserva en el frigorífico mientras preparas el relleno.

Receta de Cheesecake de Oreo sin horno - Paso 4
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Para el relleno de la tarta de Oreo, en un tazón hondo añade el queso crema, la crema de leche y el zumo de limón. Bate con la ayuda de un batidor a velocidad baja hasta montar y quede una mezcla cremosa.

Receta de Cheesecake de Oreo sin horno - Paso 5
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Agrega la esencia de vainilla y el azúcar. Bate nuevamente hasta disolver los granos de azúcar y prueba la crema. Si lo consideras necesario, añade un poco más de azúcar.

Receta de Cheesecake de Oreo sin horno - Paso 6
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¿Recuerdas la crema que retiramos de las galletas Oreo? ¡Es el momento ideal para que la añadas al relleno!

Receta de Cheesecake de Oreo sin horno - Paso 7
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Agrega las galletas Oreo troceadas en pedazos grandes como se observa en la fotografía y mezcla con la ayuda de una espátula haciendo movimientos envolventes. De esta manera no se incorpora aire al relleno y se consigue mantener el volumen.

Receta de Cheesecake de Oreo sin horno - Paso 8
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Retira el molde de la nevera y adiciona el relleno que realizamos en los pasos anteriores. Verás que la base de galletas ha endurecido.

Receta de Cheesecake de Oreo sin horno - Paso 9
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Con la ayuda de una espátula de pastelería reparte el relleno de forma uniforme por todo el molde. Ahora, lleva nuevamente el cheesecake de Oreo a la nevera durante unas tres horas aproximadamente. Lo ideal es que el relleno se encuentra firme al momento de servir el pastel de queso.

Receta de Cheesecake de Oreo sin horno - Paso 10
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Retira el cheesecake de Oreo de la nevera y decíralo. Para ello, retira la tarta del molde y adiciona en el borde galletas Oreo enteras, y en el centro añade algunas galletas más. Y si quieres mejorar tu decoración e incrementar la dificultad, prepara frosting de Oreo y decora con ayuda de una manga pastelera y boquilla rizada. Recuerda mantener la tarta de queso y galletas en la nevera o refrigerador hasta el momento de servir.

Si te ha gustado esta receta y tienes algún comentario o inquietud, no dudes en escribirnos. Y si quieres conocer otras opciones, no te pierdas el cheesecake de chocolate blanco y frutos rojos o el exquisito y delicioso cheesecake de Nutella. Pues también podrías sorprender a tus invitados con postres innovadores. ¡Disfruta estas recetas que hacemos con mucho amor!

Receta de Cheesecake de Oreo sin horno - Paso 11

Si te ha gustado la receta de Cheesecake de Oreo sin horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tartas.

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21 comentarios
veronica
me encanto las recetas son fáciles de hacer
nikoxr
una pregunta de cuántas galletitas son cada paquete?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Nikorxrc, en cada paquete van 6 galletas. Saludos.
Su valoración:
Katherin
Se puede utilizar philadelphia en lugar de queso crema ?? Esto afecta en algún sentido a la receta ??
Vanessa Romero
Es exactamente lo mismo, ¡saludos!
Su valoración:
Frida Molina
Hola ...Disculpa una pregunta ¿cual es la crema de leche??
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Frida! La crema de leche en algunos países es conocida como nata. ¡Un saludo!
Su valoración:
nacha
muy facil
Su valoración:
Verónica
Hola, me gustaría saber si como no lleva horno, la base no sabrá mucho a mantequilla? Gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Verónica! La mantequilla se utiliza únicamente para compactar la masa y poder formar la base de galletas. Al probarla, verás que la base tiene sabor a galletas Oreo y la mantequilla ni se aprecia. ¡Te animamos a hacer la tarta y a contarnos qué te ha parecido!
Su valoración:
Alany Scott Pinnock
Que rico
Su valoración:
Fernanda
Delicioso y muy fácil de hacer la verdad lo recomiendo
Su valoración:
Alany Scott Pinnock
Woooooooooow it looks delicius
Su valoración:
macarena
Hola, cuántos cm el molde que utilizo?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Macarena, puedes usar un molde de unos 20 cm de diámetro aproximadamente. Saludos.

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