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Receta de "CHORIZOS SALVADOREÑOS"

Por Recetas de Mama Fita . 30 noviembre 2014
Receta de "CHORIZOS SALVADOREÑOS"
Dificultad media
Ingredientes para hacer "CHORIZOS SALVADOREÑOS":
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Cómo hacer "CHORIZOS SALVADOREÑOS":
1

Combinar todos los ingredientes formando una masa en un recipiente grande, tapar con plástico y dejar reposar por 24 horas en el refrigerador.

2

La tripa sintética donde se embute la masa, la puede adquirir en cualquier carnicería italiana, alemana o también se puede hacer un pedido en los Súper Mercados.

3

Para el embutido.

4

Si no tiene una maquina especial para embutidos, se puede usar un embudo grande o cortar la “boca” de una botella de plástico.

5

Hacer un chorizo largo, al que después separara en porciones de 2pulgadas, las cuales atara con tiras de tusa seca de elote (mojadas).

6

Puede guardar los chorizos por dos días en el refrigerador.

7

Como no tienen ningún preservante, de deben de comer frescos.

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16 comentarios
adan
bastante aceptable al hacerlos comentare
Su valoración:
Luz
Mil disculpa estaba tan estresada que no vi que desia que lo demas Iva finamente y lo demas enpolvo y que solo la Carne IVA molida sorry
Su valoración:
Luz
Estuvo bien hasta la receta pero en la preparación ni siquiera me dice si todo va molido se que la carne si pero lo demás va molido o picado
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Hugo Campos
Muy buena tratare de hacerlos y les cuento
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tulioros52tera
La receta me parecio exelente
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Angel Jerez
Esta muy buena Felicitaciones Voy a intentarespero me salga rico
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Ceci
Esta receta esta deliciosa y muy facil para preparar. Gracias
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luis Cortez
sabrosos, si tiene la receta de como preparer longanizas enviela. gracias
jfuentespae
Está muy buena y sencilla
carmen
Muy facil receta y sabrosa. Gracias
jorge eduardo
Excelente la voy a preparar tambien.
ana diaz
gracias por la receta me hizo recordar a una gran senora que asia los mas ricos chorisos s.r.soila.de cojutepeque
Helen
hola muchas gracias por tu receta los prepare el fin de semana!!!!!
walter
exelente receta,gracias por la colaboracion salvadore]nay asi mantener el savor nacional y el mejor chorizo de el en el mundo...
FRAN RAMIREZ
Vivo en australia desde hace 22 anos y extrano mucho la comida de mi El Salvador, los felicito por facilitarnos la forma de mantener nuestras costumbres gastronomicas.Es posible que publiquen las recetas de como hacer butifarras, las extrano mucho y me gustaria hacerlas.Muchas GraciasFRan
Giancarlo
Excelente receta! Voy a prepararla hoy mismo con el agregado de "Sal de Cura" a base de nitratos, para aumentar la conservación. Es posible que en el futuro cambie el ajo y la cebolla frescos por polvo de ajo y cebolla deshidratada para curarlos los al aire.Abrazos, Giancarlo
Receta de "CHORIZOS SALVADOREÑOS"
Receta de "CHORIZOS SALVADOREÑOS"

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