Recetas de Butifarra
La butifarra es un embutido que se fabrica en Cataluña y Baleares sobretodo. Se trata de una especia de salchicha hecha con trozos de carne de cerdo trinchada, sangre y algunas especias. En cuanto a su cocción existe todo una tradición y en RecetasGratis.net encontrarás recetas de todo tipo, españolas y del mundo, para disfrutar de este famoso embutido. Butifarra con setas, butifarra con judías blancas, butifarras al horno y más...
6 recetas
Dificultad muy baja
5
15m
La butifarra es uno de los sándwiches peruanos más conocidos y emblemáticos del país. Antiguamente las butifarras se encontraban en las tabernas de antaño, pero actualmente esta receta contiene ingredientes fáciles de encontrar: lonjas de jamón del país dentro de un pan francés crocante con salsa criolla,...
Dificultad alta
Dificultad alta
5
4h
Plato principal
Prueba esta receta de longaniza con sanfaina (o samfaina dicho en catalán) tan rica y sabrosa que nos trae a RecetasGratis nuestra amiga Carme68 para disfrutar de un plato muy sencillo pero que requiere de un buen tiempo de elaboración ya que las cosas con mimo están más buenas.
Dificultad baja
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
La butifarra con setas al horno es un plato completo muy fácil de preparar. Elaborada con vino blanco y unas especias, esta receta catalana queda sabrosa y sana. Sigue leyendo para descubrir cómo cocinar la butifarra al horno en RecetasGratis.net.
Dificultad baja
En una cazuela con el aceite pondremos la cebolla picada, las hojas de laurel y los ajos y lo salpimentamos y ponemos a dorar todo.
Mientras cortamos la butifarra en rodajas
Agregamos la butifarra a la cazuela y dejamos unos minutos.
Añadimos el vino y las setas, lo removemos todo
Agregamos un...
El tocino se divide en dos para hacer pedacitos muy pequeños con una parte, y con la otra, molerlo junto con la carne.
Debe procurarse quitarle todo el pellejo a la carne antes de molerla.
Se prepara con todos los condimentos y se amasa para que la carne coja bien el sabor añadiéndole los pedacitos de...
El tocino se divide en dos para hacer pedacitos muy pequeños con una parte, y con la otra, molerlo junto con la carne.
Debe procurarse quitarle todo el pellejo a la carne antes de molerla.
Se prepara con todos los condimentos y se amasa para que la carne coja bien el sabor añadiéndole los pedacitos de...