Coles de Bruselas

Receta de Coles de Bruselas al horno con queso

Clara Inés Rodríguez
Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 10 mayo 2024
Receta de Coles de Bruselas al horno con queso

Las coles de Bruselas son una verdura que o te gusta o no te gusta, pero no hay punto medio. Si te gustan, estás de suerte porque se pueden cocinar de muchísimas maneras: se pueden hacer coles de Bruselas rehogadas, coles de Bruselas al horno, coles de Bruselas gratinadas con bechamel, pero en este caso, en RecetasGratis.net podrás aprender a preparar una coles de Bruselas al horno con queso para chuparse los dedos y hacer que todos quieran comerlas.

4 comensales 45m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno

Ingredientes para hacer Coles de Bruselas al horno con queso:

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Cómo hacer Coles de Bruselas al horno con queso:

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El primer paso para preparar estas coles de Bruselas al horno con queso es limpiar las coles quitándoles las hojas más exteriores y los tallos, y lavarlas con agua fría y un poco de vinagre. También precalentamos el horno a 200 ºC porque más tarde haremos las coles de Bruselas gratinadas.

Receta de Coles de Bruselas al horno con queso - Paso 1
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A continuación, echamos bastante agua en una olla con un poco de sal y llevamos a ebullición. Cuando el agua empiece a hervir añadimos las coles de Bruselas y las cocemos unos 10 minutos aproximadamente. Y luego las escurrimos bien. No te preocupes si no están cocidas del todo porque después se acabarán de hacer y quedarán unas coles de bruselas gratinadas buenísimas.

Receta de Coles de Bruselas al horno con queso - Paso 2
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Seguidamente, cogemos una sartén, añadimos un chorro de aceite y salteamos las coles de Bruselas unos minutos. Añadimos un poco de sal y pimienta negra al gusto. Así las coles de Bruselas al horno con queso estarán más sabrosas.

Receta de Coles de Bruselas al horno con queso - Paso 3
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Finalmente, coloca las coles de Bruselas salteadas en una bandeja o fuente para horno y espolvorea por encima el queso rallado para gratinar. Puedes echar más o menos cantidad dependiendo de tu gusto. Mete la bandeja en el horno y gratina las coles de Bruselas durante unas 20 minutos aproximadamente hasta que el queso esté bien dorado. Y ya tendrás tus coles de Bruselas al horno con queso listas para servir bien calientes. ¡Qué aproveche!

Receta de Coles de Bruselas al horno con queso - Paso 4

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4 comentarios
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Nils
Muy guay! Gracias por la receta.
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marcela
son pocas las recetas de favor si pudieran mandar un recetario
gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Marcela, ¿qué te gustaría recibir? Saludos
Su valoración:
lau
gracias, lo probaré
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Qué bien Lau! Ya nos dirás qué tal te ha quedado y si te animas puedes enviarnos una foto con el resultado :)
Su valoración:
María
Mmmmmm... Las probé y quedaron deliciosas. ¡Receta 10!
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Genial María! Te animamos a que la próxima vez que hagas esta receta nos envíes una fotografía con el plato final para ver lo bien que te han quedado. ¡Saludos!
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