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Receta de Coliflor gratinada al horno sin bechamel

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 29 febrero 2016
Receta de Coliflor gratinada al horno sin bechamel

En esta receta aprenderemos a realizar coliflor gratinada con una salsa de crema de leche. Por lo general la coliflor al horno gratinada se realizar con bechamel, pero esta preparación con crema de leche sera mucho mas rápida y tendrá un sabor único y delicioso. Sigue el paso a paso y disfruta de una coliflor al horno light con la famosa falsa bechamel que te enseñamos en RecetasGratis.net.

2 comensales 45m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar la coliflor con falsa bechamel, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Coliflor gratinada al horno sin bechamel - Paso 1
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En una sartén con aceite sofreír a fuego bajo la cebolla y el ajo cortado finamente, hasta que esté todo blando.

Receta de Coliflor gratinada al horno sin bechamel - Paso 2
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Agregar la crema de leche y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos, salpimentar. La crema de leche también se conoce como nata para cocinar.

Receta de Coliflor gratinada al horno sin bechamel - Paso 3
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Aparte, cocinar los trozos de coliflor en agua hirviendo durante 25 minutos. Salpimentar y colocar los árboles en una refractaria o molde para horno previamente engrasado.

Receta de Coliflor gratinada al horno sin bechamel - Paso 4
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Bañar la coliflor con la falsa bechamel. La salsa de crema de leche con ajo le dará un sabor exquisito al plato.

Receta de Coliflor gratinada al horno sin bechamel - Paso 5
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Agregar sobre ésta el queso parmesano rayado y las láminas de queso mozzarella. Hornear a 180°c durante 10 minutos aproximadamente hasta que gratine el queso.

Recuerda que puedes usar un queso ligero con bajo contenido en grasa, así la receta será perfecta para tu dieta.

Receta de Coliflor gratinada al horno sin bechamel - Paso 6
7

Finalmente servir la la coliflor gratinada al horno sin bechamel y disfrutar. Esta receta es ideal para la hora del almuerzo acompañada de un pollo al horno.

Si te ha gustado esta receta de coliflor al horno, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Coliflor gratinada al horno sin bechamel - Paso 7

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10 comentarios
lobita
exquisita,me gusta mucho la coliflor.
Su valoración:
elvia guzman
Se puede hacer en la estufa
gillermina
gracias estareceta
esperanzafamily
Delicioso
Su valoración:
Sonia
Mmmm Esquisita y muy bien explicada
La prepare y a todos nos gustó. Gracias por sus recetas
Su valoración:
Maria
Queda riquisima.
Su valoración:
LUCAS
GRACIAS, me ha sido muy útil, fácil y práctico.
Muy bien explicado.
Aunque no me ha salido espuma como en la foto en ña beichamel.
SALUDOS.
Su valoración:
MARGUI SENIOR SANCHEZ
deliciosa, espectacular
daniela
Gracias por esta maravillosa receta me quedoo mmm ....para chuparce los dedos
Su valoración:
Eletzy maria Benjumea bermudez
Me encantaría recibir sus recetarios ,gracias
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Eletzy! No tenemos newsletter pero si quieres tener todas nuestras recetas al alcance de tu mano en todo momento, no dudes en descargarte nuestra App en tu móvil :) http://www.recetasgratis.net/index/app

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