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Receta de Confitura de calabaza

Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Confitura de calabaza
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes.

Receta de Confitura de calabaza - Paso 1
2

Llevar una olla llena de agua a fuego alto una vez hierva adicionar la calabaza en cuadros medianos.Dejar cocinar hasta que este blanda.

Receta de Confitura de calabaza - Paso 2
3

Retirar del fuego y dejar enfriar.Adicionar la calabaza en un bowl y agregar el azúcar.Tapar con vinipel y dejar 12 horas en la nevera o refrigerador.

Receta de Confitura de calabaza - Paso 3
4

Pasadas estas 12 horas adicionar el almibar que solto la calabaza en una olla mediana, llevar a fuego lento.

Receta de Confitura de calabaza - Paso 4
5

Una vez empiece a espesar el almibar adicionar nuestra calabaza y dejar cocinar durante 10 minutos.Aapagr el fuego.

Receta de Confitura de calabaza - Paso 5
6

Llevar aun bowl y procesar.

Receta de Confitura de calabaza - Paso 6
7

Servir la confitura en un bowl y disfrutar.

Receta de Confitura de calabaza - Paso 7

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3 comentarios
Su valoración:
myriamontiveros72
Hola buenos días!!!! Confieso que todavía no la he hecho. pero se ve muy fácil y muy tentadora. Desde luego la hago y les comento. Gracias!!!!
Su valoración:
kika.newyork
Luce riquísima! Gracias! Trataré que luzca tan buena como las fotos. La realizaré la receta con azúcar morena. Pienso que es más saludable. Nuevamente gracias, saludos
elsamarina_55
Esta receta es súper fácil y deliciosa, gracias por compartir

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