Receta de Confitura de calabaza

Prealistar los ingredientes.

Llevar una olla llena de agua a fuego alto una vez hierva adicionar la calabaza en cuadros medianos.
Dejar cocinar hasta que este blanda.

Retirar del fuego y dejar enfriar. Adicionar la calabaza en un bol y agregar el azúcar. Tapar con vinipel y dejar 12 horas en la nevera o refrigerador.

Pasadas estas 12 horas adicionar el almíbar que soltó la calabaza en una olla mediana, llevar a fuego lento.

Una vez empiece a espesar el almíbar adicionar nuestra calabaza y dejar cocinar durante 10 minutos.
Apagar el fuego.

Llevar a un bol y procesar.

Servir la confitura en un bol y disfrutar.

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