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Receta de Crema de champiñones y ron

 
Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Crema de champiñones y ron
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes.

Receta de Crema de champiñones y ron - Paso 1
2

Lavar y picar la cebolla cabezona en cuadros medianos.Reservar.

Receta de Crema de champiñones y ron - Paso 2
3

Llevar una olla honda a fuego medio.Adicionar un poco de aceite de girasol y agregar la cebolla blanca, sal, pimienta y el ajo en polvo.Dejar sofreír durante unos minutos.

Receta de Crema de champiñones y ron - Paso 3
4

Adicionar la mitad de los champiñones y la harina de trigo.Dejar sofreír por unos minutos más.

Receta de Crema de champiñones y ron - Paso 4
5

Adicionar la leche y 2 tazas de agua.Adicionar el tomillo seco y el ron blanco.Una vez que la crema este hirviendo, dejar conservar durante diez minutos mas a fuego medio y apagar el fuego.

Receta de Crema de champiñones y ron - Paso 5
6

Llevar un sartén a fuego medio adicionar la mantequilla y agregar la otra mitad de los champiñones.Dejar sofreír durante cinco minutos y apagar el fuego.

Receta de Crema de champiñones y ron - Paso 6
7

Servir la crema decorando cada uno de los platos con los champiñones que sofreímos y un poco de crema de leche.Disfrutar.

Receta de Crema de champiñones y ron - Paso 7

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