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Receta de Crema de pechuga de ave con nata

Receta de Crema de pechuga de ave con nata
Ingredientes para hacer Crema de pechuga de ave con nata:
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Cómo hacer Crema de pechuga de ave con nata:
1

Cocer las pechugas con la rama de apio, la cebolla y el vasito de nata líquida.

2

Una vez cocido se hace una velouté.

3

O sea, un buen trozo de mantequilla y harina, rehogar la harina con la mantequilla y añadir el caldo de las pechugas hasta que quede cremosa.

4

Añadir un poco de nata líquida y la pechuga troceada.

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