Receta de Crepes de mariscos
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![Receta de Crepes de mariscos](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/8/6/crepes_de_mariscos_52685_600.jpg)
Los mariscos son famosos por ser un alimento con propiedades afrodisíacas, así que si estas buscando una receta para San Valentín original y elegante este plato de crepes de marisco te interesa. Sigue el paso a paso y descubre cómo hacer crepes y además, cómo hacer una estupenda salsa de mariscos... ¡no puedes dejar de probarlo!
Ingredientes para hacer Crepes de mariscos:
- Crepes
- Salsa de mariscos
Cómo hacer Crepes de mariscos:
Antes de realizar estos deliciosos crepes de mariscos, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Crepes de mariscos - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/8/6/crepes_de_mariscos_52685_paso_0_600.jpg)
Primero empezaremos por preparar los crepes. Para ello, mezclar la harina con el huevo.
![Receta de Crepes de mariscos - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/8/6/crepes_de_mariscos_52685_paso_1_600.jpg)
Añadir la mantequilla derretida y la leche hasta obtener una mezcla completamente homogénea. Para obtener una mezcla suave, es recomendable hacerla en la licuadora.
![Receta de Crepes de mariscos - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/8/6/crepes_de_mariscos_52685_paso_2_600.jpg)
En una sartén antiadherente, derretir un poco de mantequilla a fuego muy bajo y añadir un poco de la mezcla. Esparcir la mezcla por todo la sartén y dorar por ambos lados. Una vez estén listas las crepes, reservar una encima de otra.
![Receta de Crepes de mariscos - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/8/6/crepes_de_mariscos_52685_paso_3_600.jpg)
Para hacer la salsa de mariscos empezaremos por cocinar el pulpo. Para ello, lava muy bien y lleva a una olla tapada. Cocina a fuego muy bajo durante 30 minutos, transcurrido este tiempo retirar el pulpo y reservar el caldo.
![Receta de Crepes de mariscos - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/8/6/crepes_de_mariscos_52685_paso_4_600.jpg)
Ahora, para empezar con la salsa, en una olla calentar aceite y añadir las cáscaras de los langostinos, cocinar hasta que estén bien doradas.
![Receta de Crepes de mariscos - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/8/6/crepes_de_mariscos_52685_paso_5_600.jpg)
Agregar la cebolla, el pimentón finamente picado y el ajo fileteado. Cocinar un sofrito con estos ingredientes durante unos minutos con una pizca de sal.
![Receta de Crepes de mariscos - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/8/6/crepes_de_mariscos_52685_paso_6_600.jpg)
Agregar el tomate sin piel y cortado en trozos grandes a la sartén. Continuar con la cocción durante unos minutos más hasta que el tomate suelte sus jugos. Entonces, agregar una taza del caldo de pulpo, la cucharadita de paprika y la hoja de laurel. Cocinar tapado a fuego bajo durante 20 minutos. Transcurrido este tiempo, licuar muy bien la salsa y volver a llevar a la olla, salpimentar.
![Receta de Crepes de mariscos - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/8/6/crepes_de_mariscos_52685_paso_7_600.jpg)
Aparte para cocinar el resto de mariscos, en otra sartén, saltear los langostinos previamente salpimentados y cocinar hasta que estén dorados. En el mismo sartén, cocinar los anillos de calamar hasta que estén dorados, salpimentar. Cortar el pulpo en porciones pequeñas y saltear, salpimentar.
Finalmente añadir todo esto junto con la tilapia cortada en trozos y salpimentada, a la sartén con salsa y cocinar durante 5 minutos.
![Receta de Crepes de mariscos - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/8/6/crepes_de_mariscos_52685_paso_8_600.jpg)
Rellenar las crepes con los mariscos y la salsa, luego cerrar y decorar con un poquito más de salsa y mariscos. las crepes de mariscos es un plato perfecto para la comida del fin de semana o para una velada romántica como por ejemplo, la cena de San Valentín. Si te gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Crepes de mariscos - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/8/6/crepes_de_mariscos_52685_paso_9_600.jpg)
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