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Receta de Crepes rellenos de queso, champiñones y tomate

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 30 marzo 2016
Receta de Crepes rellenos de queso, champiñones y tomate

Los crepes de origen francés son una las recetas más populares que existen, ya que se pueden acompañar de cualquier clase de ingredientes, y es que pueden hacerse crepes dulces y salados, combinando ingredientes originales y deliciosos.

En esta ocasión aprenderemos a realizar unos crepes rellenos de queso, champiñones y tomate, una preparación perfecta para la hora del desayuno o incluso para una cena ligera. Estos crepes salados son comida muy completa que nos ayudará a empezar el día con mucha energía.

Sigue en RecetasGratis.net y descubre paso a paso cómo realizar estos deliciosos crepes rellenos, una receta que encantara a toda la familia.

2 comensales 30m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con zumo natural, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar estos crepes salados, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Crepes rellenos de queso, champiñones y tomate - Paso 1
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Para hacer los crepes, en un bol mezclar la harina, el huevo, la leche y una pizca de sal. Revuelve todo hasta obtener una mezcla totalmente homogénea, libre de grumos.

Receta de Crepes rellenos de queso, champiñones y tomate - Paso 2
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Agregar una cucharadita de mantequilla derretida a la mezcla y revolver muy bien hasta obtener una consistencia homogénea.

Receta de Crepes rellenos de queso, champiñones y tomate - Paso 3
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En una sartén antihaderente, añadir un poco de la mezcla en el centro y esparcir rápidamente hasta obtener un crepe delgado. Cocinar por ambos lados durante 3 minutos a fuego bajo.

Receta de Crepes rellenos de queso, champiñones y tomate - Paso 4
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Aparte en otra sartén con mantequilla, agregar lo champiñones laminados y cuando estén dorados, agregar el tomate cortado en cubos sin semilla. Cocinar a fuego bajo hasta que suelte sus jugos, finalmente salpimentar.

Receta de Crepes rellenos de queso, champiñones y tomate - Paso 5
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Agregar en un lado de la crepe las laminas de queso, la mezcla de champiñones y tomate, cerrar la crepe y cocinar a fuego bajo hasta que el queso derrita.

Receta de Crepes rellenos de queso, champiñones y tomate - Paso 6
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Finalmente servir las crepes de queso, champiñones y tomate. Disfrutar de este plato con unos deliciosos huevos fritos y un batido de frutas, un desayuno completo para empezar el día.

Si te ha gustado estos crepes salados, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Crepes rellenos de queso, champiñones y tomate - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Crepes rellenos de queso, champiñones y tomate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Crepes salados.

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4 comentarios
Su valoración:
Josefina Elvir Velásquez
Me siento afortunada por haber encontrado esta aplicación.Sin duda que me sacará de apuros dándone muchas ideas para cuando tenga que preparar el desayuno de mi familia.Infinitas gracias para quienes elaboraron esta aplucación.
Vanessa Romero
Hola Josefina, gracias a ti por confiar en nosotros y recuerda que también puedes publicar tus propias recetas, así que esperamos que te animes pronto. ¡Saludos!
Su valoración:
Telmo Tello Tapia
Fácil y muy sabroso
Isabel
Muy fáciles de preparar. En este caso los he hecho con pavo y queso, por encima salsa picante y queso rallado o pimienta y queso rallado. Ahora van a fundirse en el microondas y listos!!
Vanessa Romero
Hola Isabel, eso prácticamente es otra receta y muy buena! te animamos a que la compartas y si quieres,puedes utilizar esa misma foto para ilustrarla. ¡Saludos! http://www.recetasgratis.net/publicar
Su valoración:
Camila
Delicioso! Queda excelente y muy llenador.. gracias por la receta!
Alix Hernández
Hola camila, gracias a ti por comentar, sigue disfrutando de nuestras recetas.

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