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Receta de Cuchi-kanka (Cerdo asado)

Receta de Cuchi-kanka (Cerdo asado)
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Escoges un lechón que no sea muy gordo ni muy flaco, es mejor comprarlo ya sacrificado y limpio.

2

En un recipiente aparte mezclas todos los ingredientes del aderezo, con el cual recubrirás íntegramente el lechón, para adobarlo de un día para otro.

3

Al día siguiente de haber hecho esta operación pones el lechón al horno a temperatura moderada, hasta que esté dorado.

4

El lechón lo puedes servir acompañado de arroz, de ensalada o también de patatas doradas.

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