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Receta de Cerdo asado al horno

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 15 septiembre 2015
Receta de Cerdo asado al horno

La carne de cerdo posee mucho sabor, es muy variada y su contenido de grasa depende de la zona que estemos consumiendo. Esta preparación al horno es sana, fácil y rápida de realizar, aparte tiene un sabor agridulce, exquisito. Sigue leyendo y descubre los pasos que en RecetasGratis.net te detallamos para aprender a cocinar cerdo asado al horno.

2 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta de cerdo, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Cerdo asado al horno - Paso 1
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Para el aliño, en un bol agrega la miel, el zumo del limón, el ajo finamente picado y el tomillo; mezcla bien estos ingredientes.

Receta de Cerdo asado al horno - Paso 2
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Añade sal y pimienta al gusto, revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.

Receta de Cerdo asado al horno - Paso 3
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Es momento de salpimentar la bondiola de cerdo y sellarla en una sartén con aceite. Después, con una brocha agrega el aliño anterior y llevar la carne al horno a 200ºC durante 45 minutos, debemos obtener un cerdo jugoso y dorado.

Receta de Cerdo asado al horno - Paso 4
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Una vez estñe listo el cerdo asado al horno, deja reposar para que los jugos se asienten y córtalo en rodajas. Sírvelo acompañado de una buena ensalada verde y patatas asadas. Si te gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Cerdo asado al horno - Paso 5

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4 comentarios
Jose Gomez Gomez
Agregar mil mostaza, cinco minutos antes de retirarlo del horno.
Su valoración:
adriana
muchasssss graciasssss
Su valoración:
PRISCILA MILORD
De verdad que estuvo riquísimo. Lo hice. Muchas gracias!!!! A mi esposo le encantó.
Haydée Rodríguez Rodríguez
Esta receta la adobo con limón en vez de vinagre, pimienta, ajo y sal.Después de cocinada ante de salir del horno le vierto una malta por encima,la pico en lascas, la pongo en una fuente llana una sobre otra en dos camadas, la adorno los bordes con puré de patatas, le hago huecos con una cuchara y los relleno de guisantes y una rama de perejil en cada extremo.
Salvador Castro Padilla
Haydée.- Buen comentario pero esto ya es otra receta que está lejos de la que ALIX nos da. Saludos.

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