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Receta de Cupcakes de zanahoria y chocolate

Por Patti Sunflower. Actualizado: 11 julio 2018
Receta de Cupcakes de zanahoria y chocolate

¡Postre, chocolate y zanahoria son la combinación de palabras perfecta! Así que, ¿por qué no hacerla realidad preparando estos cupcakes de zanahoria y chocolate con jengibre rallado y semillas de chía? Verás que si sigues paso a paso todas las instrucciones que te damos en RecetasGratis conseguirás estas magdalenas o muffins de zanahoria y chocolate fácilmente sin complicaciones y para degustar en cualquier ocasión.

6 comensales 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Receta sin lactosa, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En un bol mezclamos los ingredientes secos: la harina, el azúcar moreno, la chia y el polvo de hornear. Reservar.

Receta de Cupcakes de zanahoria y chocolate - Paso 1
2

En la licuadora, batimos las zanahorias con los huevos, el aceite de coco, el jengibre rallado y la miel.

Receta de Cupcakes de zanahoria y chocolate - Paso 2
3

Mezclamos los ingredientes secos con los líquidos hasta obtener una masa homogénea y lisa para hacer los muffins de zanahoria y chocolate.

Receta de Cupcakes de zanahoria y chocolate - Paso 3
4

Agregamos los trozos de chocolate un poco enharinados a la masa. La harina hará que estos no se hundan y se queden en el fondo de las magdalenas de zanahoria y chocolate.

Receta de Cupcakes de zanahoria y chocolate - Paso 4
5

Distribuimos la masa en los moldes adecuados y horneamos los cupcakes de chocolate y zanahoria al horno precalentado a 180 ºC por unos 15/20 minutos, o hasta que pinchándolos en el centro con un palillo este salga limpio.

Receta de Cupcakes de zanahoria y chocolate - Paso 5
6

Sacamos los cupcakes de zanahoria y chocolate del horno y los dejamos enfriar antes de servir.

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Receta de Cupcakes de zanahoria y chocolate - Paso 6

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3 comentarios
chef_1234
se ve de rechupete
canny
Rico
jrcamposp2
buena pinta ,mejor sabrá.

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