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Receta de Cupcakes - quequitos

Por Francisca Rios . 30 noviembre 2014
Receta de Cupcakes - quequitos

¿Te estás adentrando en el mundo de la repostería y quieres aprener a elaborar tus propios cupcakes? En RecetasGratis.net te lo ponemos fácil y te enseñamos a cocinarlos de una forma muy fácil, deliciosa y realmente atractiva. No te pierdas el paso a paso y aprende a realizar estos cupcakes o quequitos.

6 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
  • Para la masa:
  • Pra la decoración:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de adentrarnos en la receta de cupcakes sencillos, cabe destacar que las cantidades de la decoración no se especifican porque dependerán del número de quequitos que se quieren decorar. Ahora sí, para realizar la masa de los cupcakes coge un recipiente lo suficientemente grande y añade todos los ingredientes especificados.

2

Mézclalos hasta formar una masa espesa y homogénea. Para que te sea más fácil integrarlos, te aconsejamos que tamices la harina antes y la mantequilla esté a temperatura ambiente (sácala del frigorífico media hora antes de empezar).

3

Una vez obtenida la masa de los cupcakes, vierte un poco en cada molde de manera que los llenes hasta un poco más de la mitad. Ten en cuenta que al hornearlos suben, es por ello que no puedes llenar los moldes por completo. Hornea los cupcakes a 180ºC durante 20 minutos, o hasta que al pincharlos con un palillo salga limpio.

4

Mientras se hornean, prepara la cobertura. Para ello, bate las claras a punto de nieve, es decir, hasta que al girar el recipiente no caigan y se formen picos al levantar la batidora. Conforme bates las claras, incorpora poco a poco el resto de ingredientes excepto los colorantes. Una vez hecho el frosting, repártelo en distintos recipientes para teñirlos con el colorante deseado. Con una pizca de colorante será sufiente.

5

Una vez estén listas la magdalenas, deja que se enfríen y decóralas con ayuda de una manga pastelera. Como ves, se trata de unos quequitos muy sencillos y bonitos. Si deseas realizar frosting de sabores, no dudes en consultar las siguientes recetas:

Receta de Cupcakes - quequitos - Paso 5

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193 comentarios
Su valoración:
Víctor
Esta muy buena la receta el único consejo que dio es que no se le ponga tanta azúcar por que queda empalagoso pero de resto excelente 👍🏽
Su valoración:
Rodrigo
Están ricisimos.
La receta es buena
Su valoración:
martina
holaaa , me llamo mar , tengo 12 y me puse ha hacer cupcakes sola -mis papas no estaban- y me quedaron muy bien
Su valoración:
Fabiola Arabena
No me gustó la mezcla me quedó muy líquida y con grumos. Los cookies cuando los puse al horno no se cocieron nunca.
Rodrigo
Pues pasa la harina por un colador, tengo 11 y se que tengo que hacer eso
Su valoración:
Cristobal coliman
Como las weas no me quedo en hice todo los pasos
Su valoración:
Safae
Mañana los hare 😊😊
Su valoración:
Carla
Gracias me quedaron como las weas
Su valoración:
pepa
si son deliciiosos
Rodrigo
¿verdad que si están ricos?
Su valoración:
dayan
funcionaria si ocupo la mitad de los ingredientes
Rodrigo
No lo sé.
Lo voy a intentar
Su valoración:
Karla Daniela
La receta esta mala quedan fatales los cupcakes. Arreglenla.
Tabata
Deja de criticar
Rodrigo
Que tu no sepas cocinar no es mi problema

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