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Receta de Dulce de uchuva

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 13 marzo 2017
Receta de Dulce de uchuva

Para quienes no lo sepan la uchuva es una fruta exótica colombiana. Aunque con esta delicia se preparan varios platos, lo que traemos hoy en RecetasGratis.net es una propuesta para los dulces de Navidad. En Navidad se acostumbra hacer dulces para regalar y el dulce de uchuva es perfecto para esto, así que sigue paso a paso esta receta fácil y a disfrutar!

4 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas para Navidad, Hervido, Recetas colombianas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lo primero que debes hacer para preparara este dulce navideños colombiano es prealistar todos los ingredientes.

Receta de Dulce de uchuva - Paso 1
2

Lavar con un poco de agua las uchuvas.

Receta de Dulce de uchuva - Paso 2
3

En un bol, macerar las uchuvas con el azúcar y el ron. Puedes ayudarte con una cuchara de palo. Dejar macerando durante 24 horas aproximadamente. Si no tienes azúcar moreno también puedes utilizar azúcar blanca.

Receta de Dulce de uchuva - Paso 3
4

Pasadas las 24 horas de maceración, a una olla honda y cocinar a fuego medio durante 10 a máximo 15 minutos. Retirar del fuego y reservar.

Receta de Dulce de uchuva - Paso 4
5

Una vez enfríe el dulce de uchuva colombiano podrás guardarlo en un frasco de vidrio bien tapado. Podemos usar este dulce como postre o como salsa para otros dulces o incluso para acompañar cualquier tipo de carnes. Servir y disfrutar.

Receta de Dulce de uchuva - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Dulce de uchuva, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con frutas. También puedes visitar una selección de las mejores recetas colombianas.

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5 comentarios
Janeth
No vi cuando se le añade el ron que està dentro de los ingredientes, por favor me aclaras ese detalle? Gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Janeth! Puedes añadirlo en el paso 3 para que se macere la fruta con el ron y el azúcar. ¡Un saludo!
Eugenio Córdoba
Como tenía listo el ron y no se usó, terminé tomandomelo.
Su valoración:
veronica nuñez
El dulce de uchuva me parecio fantastico y rico un fruto con muchos beneficios yo tengo una jermoss planta de uchuva
Su valoración:
Jorge Enrique
buena opcion para conservar la uchuva que se descompone facilmente
Su valoración:
El ron aparece como ingrediente pero no se usa en la receta. Se usa agua en la "maceracion " ?
Laura Durán
debo saltármelo o no indicarlo discúlpame, sí se usa en el momento de la maceración, gracias por tu comentario.
Laura Durán
debo saltármelo o no indicarlo discúlpame, sí se usa en el momento de la maceración, gracias por tu comentario.

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