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Receta de Empanada de atún fácil y rápida

Por Montse Morote Ortega, Bloguera cocinera, amante de la cocina de siempre: sencilla y casera.. Actualizado: 25 julio 2019
Receta de Empanada de atún fácil y rápida

Esta vez os propongo una empanada de hojaldre de atún fácil y rápida. Con la masa de hojaldre queda muy buena y así no tenemos que complicarnos mucho. El relleno es muy sencillo, atún, huevo y tomate frito, un relleno que gusta a todos y para estos días de Semana Santa es ideal para preparar una cena sin complicaciones. ¡Animaros a probar mi empanada de atún fácil y rápida que seguro repetiréis!

4 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas para Semana Santa, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Ponemos una de las láminas de masa de hojaldre en la bandeja del horno. Con un tenedor pincharemos por toda la masa.

Receta de Empanada de atún fácil y rápida - Paso 1
2

Cubrimos la masa con tomate frito, dejando un poco del borde sin tomate.

Receta de Empanada de atún fácil y rápida - Paso 2
3

Encima del tomate pondremos el atún en lata escurrido bien repartido por todo.

Receta de Empanada de atún fácil y rápida - Paso 3
4

Picamos los huevos duros y cubrimos el atún.

Receta de Empanada de atún fácil y rápida - Paso 4
5

Cubrimos la empanada fácil y rápida con la otra lámina de masa de hojaldre cerrando los bordes por todo alrededor. Batimos el huevo y pintamos la masa. También la pinchamos un poco con un tenedor para que no suba mucho la masa.

Receta de Empanada de atún fácil y rápida - Paso 5
6

Introducimos la empanada de atún casera fácil al horno a 180-200 ºC (según tu horno), en la parte del medio con encendido arriba y abajo, y la dejamos hasta que la masa esté dorada. ¡Y lista para servir tu empanada de atún fácil y rápida!

Si te interesan más recetas de este estilo en mi blog Cocinando con Montse encontrarás muchas más opciones.

Receta de Empanada de atún fácil y rápida - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Empanada de atún fácil y rápida, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Empanadas.

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2 comentarios
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maricarmen1943
me gusta
R.K. V.
que rica..mmmm😄

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