Compartir

Receta de Endibias al roquefort

Receta de Endibias al roquefort
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Limpiar las endibias, separar las hojas, (guardar las más pequeñas para decorar) y cortar el resto en dos o tres trozos.

2

Se pelan las manzanas, se quita el corazón y se cortan en dados de 2 o 3 centímetros de lado aproximadamente.

3

Se sumergen los dados de manzana en un bol con agua y zumo de limón para que no se ennegrezcan.

4

Se corta el queso gruyere en dados pequeños, se limpian las nueces y se ponen en trozos gruesos.

5

Se hace la salsa con un tenedor.

6

Se machaca el roquefort y se le añade el zumo de limón, la nata, la sal, la pimienta y aceite de semillas.

7

Para terminar se mezclan las endibias cortadas con el gruyere, la manzana, las nueces y se aliña con la salsa.

8

Como decoración se colocan las hojitas reservadas de endivia alrededor del plato.

Si te ha gustado la receta de Endibias al roquefort, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Endivias.

Sube la foto de tu Receta de Endibias al roquefort

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Endibias al roquefort

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Endibias al roquefort
Receta de Endibias al roquefort

Volver arriba