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Receta de Ensalada de aguacate y durazno

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 11 febrero 2016
Receta de Ensalada de aguacate y durazno

Si estás buscando un plato para una cena ligera o una ensalada fresca con aguacate para incluir en tu dieta, esta ensalada, que además incluye quinoa y queso fresco, es perfecta para ti. Todos los ingredientes de este maravilloso plato aportarán a tu organismo nutrientes y vitaminas esenciales, así que no pierdas las oportunidad y aprende a preparar la ensalada de aguacate y durazno.

1 comensal 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para perder peso
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta de ensalada con aguacate, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Ensalada de aguacate y durazno - Paso 1
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En un bol añadir el queso cortado en cubos pequeños, las semillas de chía, unas gotas de limón y aceite de oliva. Mezclar muy bien.

Receta de Ensalada de aguacate y durazno - Paso 2
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Cortar el aguacate y el durazno en rodajas delgadas.

Receta de Ensalada de aguacate y durazno - Paso 3
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En un plato disponer la quinoa cocida y sobre ésta el aguacate y el durazno. Aderezar con el zumo del limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

para cocinar la quinoa, lleva a una olla con agua hirviendo y mantén la cocción durante 15 minutos hasta que abra, escurrir muy bien.

Receta de Ensalada de aguacate y durazno - Paso 4
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Finalmente añadir el queso fresco sobre la ensalada y disfrutar. Esta ensalada de aguacate y durazno es ideal para consumir en la cena ya que es ligera y saludable. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Ensalada de aguacate y durazno - Paso 5

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marizza cordoba
por mandame las recetas a mi correo si estan buenas

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