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Receta de Ensalada de pollo primaveral.

Por Laura Durán, Chef profesional. 1 diciembre 2014
Receta de Ensalada de pollo primaveral.
Características adicionales: Popular en Primavera-Verano
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar todos los ingredientes.

Receta de Ensalada de pollo primaveral. - Paso 1
2

Cortar en cuadros medianos la suprema o pechuga de pollo.

Receta de Ensalada de pollo primaveral. - Paso 2
3

En un sartén adicionar un poco de aceite de girasol, una vez este caliente agregar los cuadros de pollo al sartén con un poco de la sal finas hierbas.

Receta de Ensalada de pollo primaveral. - Paso 3
4

Lavar la lechuga y dejarla en remojo con un poco de agua y vinagre blanco, lavar nuevamente y dejar escurrir. Mezclar la zanahoria rallada con la lechuga ( troceada) y el maíz dulce.

Receta de Ensalada de pollo primaveral. - Paso 4
5

Una vez dorado el pollo adicionar las berenjenas con el pollo para que se cocinen con este. Dejar cocinar durante unos 5 a 10 minutos máximo y retirar del fuego.Dejar enfriar.

Receta de Ensalada de pollo primaveral. - Paso 5
6

Mezclar el pollo y las berenjenas salteadas con la ensalada que teníamos previamente hecha, si queremos y es adicional agregar queso rallado encima.Servir el plato y disfrutar.

Receta de Ensalada de pollo primaveral. - Paso 6

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7 comentarios
Su valoración:
kenia mendoza
se ve muy rica.
Su valoración:
Mireya
Muy buena! Para el verano!
Su valoración:
isaponcego
Me encantó y más por fácil de hacer gracias.
azalia jimenez trejo
Solamente en lugar de la Berenjena yo le agregaria espinacas
Constanza Izquierdo
Las recetas son muy exquisitas, y saludables, fáciles de preparar y en poco tiempo, muy bajas en calorías para una buena dieta.
MARIA INZAURRALDE
Muy rica colorida y sencilla ! gracias ! feliz año !
SANDRA JARA
Exquisita y super fácil de hacer, gracias

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