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Receta de Entrada palta reina

Receta de Entrada palta reina
Ingredientes para hacer Entrada palta reina:
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Cómo hacer Entrada palta reina:
1

Partir las paltas o aguacates por la mitad a lo largo.

2

Dejarlas en agua con sal y zumo de limón por 45 minutos para que no se pongan negras.

3

Retirar el hueso y pelar.

4

Desmenuzar la pechuga y mezclar con la mayonesa y el pimiento rojo picado muy fino.

5

Rellenar con esta mezcla.

6

Poner media palta por plato sobre una cama de porotos verdes cortados a lo largo, cocidos y aliñados.

7

Decorar con zanahoria cocida, cortada en rodajas y aceitunas.

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1 comentario
Nery
Muy buena, la encontré exquisita, yo siempre la preparaba rellena con atún, gracias
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