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Receta de Bruschetta con palta

 
Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 18 noviembre 2015
Receta de Bruschetta con palta

La palta o aguacate es una fruta que aporta muchas grasas saludables y es la más rica en vitamina E. En RecetasGratis.net os enseñamos a elaborar una sencilla bruschetta con palta combinada con tomate natural. ¡Descubrid este aperitivo original para preparar en vuestras cenas navideñas!

2 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recetas para Navidad, Nada picante, Ideal acompañar con vino rosado, En frío
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para elaborar la bruschetta con palta.

Receta de Bruschetta con palta - Paso 1
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Tostamos el pan para elaborar las bruschettas. Hemos utilizado pan blanco pero también podéis usar pan de molde casero.

Receta de Bruschetta con palta - Paso 2
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Cortamos el aguacate o palta, quitamos el hueso y la piel, y añadimos unas gotas de zumo de lima para que no se oxide.

Receta de Bruschetta con palta - Paso 3
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Cortamos el tomate en rodajas y le añadimos un poco de sal.

Receta de Bruschetta con palta - Paso 4
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Montamos la bruschetta de palta: ponemos un poco de aceite de oliva en el pan, colocamos unas rodajas de tomate, luego la palta y encima otra rodaja de tomate.

Truco: Otra forma de preparar este original aperitivo es picar el aguacate en cuadritos y marinar con aceite, albahaca, sal y pimienta. Luego puedes colocar esta mezcla sobre las rodajas de tomate.

Receta de Bruschetta con palta - Paso 5
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Podemos decorar la bruschetta de palta con una ramita de albahaca. Otros aperitivos originales para Navidad son los frutos secos especiados y los bombones salados de jamón. ¡Buen provecho!

Receta de Bruschetta con palta - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Bruschetta con palta, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Canapés.

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