Antes de realizar las espinacas al ajillo, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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En un sartén derretir la mantequilla a fuego bajo, añadir el ajo macerado y cocinar durante 2 minutos, revolver constantemente para evitar que se queme el ajo.
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Lavar muy bien las hojas de espinaca, secar una por una, trocear un poco y añadir al sartén de a poco.
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Mezclar muy bien, cocinar hasta que el volumen de las espinacas haya reducido y su color se haya intensificado, salpimentar al gusto.
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Servir de inmediato y espolvorear con queso parmesano. Las espinacas al ajillo son excelente acompañamiento de pescados a la plancha como la lubina. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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Trucos
Si quieres hacer este plato vegano sustituye la mantequilla por aceite de oliva y suprime el queso
Hola Isabel, me alegra mucho que te gusten nuestras recetas, sigue disfrutándolas en compañía de tu familia.
Su valoración:
Anne
Una receta rica y muy sana
Su valoración:
ANTONY
ME PARECEN EXCELENTES LAS RECETAS Y MUY BIEN EXPLICADAS E ILUSTRADAS... PRIMERA VEZ A COMENTO SOBRE RECETAS
Su valoración:
maria
Me gusta las recetas y muy clara y son faciles y
Su valoración:
Grissel
Excelente, la hice en un wrap añadiendole pollo.
Su valoración:
brozzzo
EXCELENTE Y MUY SABROSA RECETA
Su valoración:
voropezabaez
Excelente, Nutritivo y fácil de hacer. Además con el queso Parmesano adquiere un sabor exquisito. Gracias.
Su valoración:
Nasya Morin
Coser las espinacas antes de cocinarlas hace que pierdan sus nutrientes?
Su valoración:
carlosjaviermor
Frente a una duda, se sugiere no hervir previamente la espinaca y cocinarla en crudo? Duda con relacion a acostumbramientos o vicios culinarios que llevan a que ¿el vegetal pueda perder sus nutrientes por ser hervidos?gracias.
Su valoración:
Taly Villarreal
Muy fácil y rapidísima de hacer, quedan muy ricas, el parmesano les da un toque delicioso!!
Su valoración:
valientecarmona
Me gustó mucho sencillo de hacer Vale de primer plato o como guarnicion
Quedó muy sabroso suprimí mantequilla y queso por tantito granos de maíz y atún muchas gacias
