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Receta de Espinacas rellenas

Receta de Espinacas rellenas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se pone las espinacas lavadas y desojadas en agua hirviendo para ablandarlas, sólo meterlas y sacarlas.

2

Se escurren.

3

Después se ponen en un plato las hojas de tres a cuatro intercaladas para poder envolverlas.

4

Se la pone un pedazo de que queso fresco o manchego no muy grande y se empieza a envolver como taquito.

5

Se pasan de harina cernida, los huevos se separan y las claras se baten a punto de nieve y se les agrega y las la yemas también y se fríen las tortitas de espinacas en una sartén con aceite bien caliente para que tomen un color dorado.

6

Para la salsa se asan los jitomates o tomates en un horno con media cebolla y un diente de ajo.

7

Ya asados se licuan con un poco de agua en un olla se pone una cucharada de aceite.

8

Se agrega la salsa ya colada con rodajas de cebolla muy finas.

9

Se dejar hervir o reducir un poco.

10

Se sala al y sirven las espinacas rellenas con salsa de tomate.

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1 comentario
faviola hernandez muñoz
Hola, muy sencilla, facil de preparar, nutritiva y sabrosa

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