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Receta de Flan de claras

Por Salvador González, Cocinero de RecetasGratis. Actualizado: 19 junio 2018
Receta de Flan de claras

Descubre cómo preparar este flan de claras de huevo tan fácil y práctico con tan solo 4 ingredientes siguiendo los pasos de esta receta que te proponemos en RecetasGratis. Un postre clásico pero hecho de una manera diferente que igualmente te encantará por su sabor y textura. ¡Descúbrelo a continuación!

4 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes para hacer Flan de claras:
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Cómo hacer Flan de claras:
1

Se pone la leche con el azúcar al fuego lento y moviendo continuamente hasta que se forme una especie de crema.

2

Se quita del fuego y se deja enfriar.

3

Se le añade las claras batidas a punto de nieve y se aromatiza con la vainilla.

4

Se vierte la mezcla del flan de claras de huevo en un molde caramelizado con el caramelo líquido y se cuece al baño María hasta que al introducirle un palito este salga seco.

5

Se desmolda el flan de claras cuando esté frío y se sirve. Guardar en la nevera para conservar correctamente.

Otras recetas dulces donde se utiliza solamente las clara del huevo y que son muy recomendables son:

Si te ha gustado la receta de Flan de claras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan.

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7 comentarios
Su valoración:
Luciano
Más de una hora cocinando un fracaso esta receta
Su valoración:
Luciano
Es una mentira,hace más de una hora que se esta cocinando y no se hace nada,ahí que denunciar a estas clases de recetas,no le crean nada lo que dicen
Su valoración:
Magali Andrea Masin
No me salió me quedo la leche abajo y la clara batida x arriba la cual se me quemó nunca se unieron esos ingredientes
Su valoración:
Rocio
Malísimo, no lo hagan
Su valoración:
Beda
Muy bueno
Su valoración:
paloma
muy bueno
Su valoración:
javier
Malisima, lo tuve que tirar, no cuajo ni de cachondeo

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