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Receta de Flan de claras

Por Salvador González, Cocinero de RecetasGratis. Actualizado: 19 junio 2018
Receta de Flan de claras

Descubre cómo preparar este flan de claras de huevo tan fácil y práctico con tan solo 4 ingredientes siguiendo los pasos de esta receta que te proponemos en RecetasGratis. Un postre clásico pero hecho de una manera diferente que igualmente te encantará por su sabor y textura. ¡Descúbrelo a continuación!

4 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se pone la leche con el azúcar al fuego lento y moviendo continuamente hasta que se forme una especie de crema.

2

Se quita del fuego y se deja enfriar.

3

Se le añade las claras batidas a punto de nieve y se aromatiza con la vainilla.

4

Se vierte la mezcla del flan de claras de huevo en un molde caramelizado con el caramelo líquido y se cuece al baño María hasta que al introducirle un palito este salga seco.

5

Se desmolda el flan de claras cuando esté frío y se sirve. Guardar en la nevera para conservar correctamente.

Otras recetas dulces donde se utiliza solamente las clara del huevo y que son muy recomendables son:

Si te ha gustado la receta de Flan de claras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Flan.

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3 comentarios
Su valoración:
Beda
Muy bueno
Su valoración:
paloma
muy bueno
Su valoración:
javier
Malisima, lo tuve que tirar, no cuajo ni de cachondeo

Receta de Flan de claras
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