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Receta de Flan de queso y nueces

Receta de Flan de queso y nueces
4 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino dulce, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Ralla el queso y reserva.

2

Pon a calentar una sartén antiadherente. Cuando esté bien caliente, añade 4 cucharadas de azúcar hasta que caramelice. Conviene mezclar el azúcar a medida que se vaya derritiendo.

3

Vierte el caramelo sobre el molde y espárcelo bien, moviendo el molde para que se distribuya bien.

4

Pon los huevos y el azúcar en un bol. Bate todo bien y agrega la nata y el queso rallado. Mezcla hasta que quede una masa homogénea y vértela en el molde.

5

Introduce en el horno a baño María a 180ºC durante 40 minutos.

6

Deja enfriar y desmóldalo con cuidado. Adorna el flan de queso con las nueces, grosellas y hojas de menta. Y si te gustan los flanes puedes probar estas otras recetas:

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Trucos
  • Para comprobar si el flan está hecho, basta con introducir una aguja de las de hacer punto en el centro.

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1 comentario
veronica
super rica se le ve voy a probarla ya les contare como me ha salido

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