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Receta de Fondant casero con nubes de azúcar

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 12 diciembre 2014
Receta de Fondant casero con nubes de azúcar
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar este fondant casero, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Fondant casero con nubes de azúcar - Paso 1
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En un bowl añadir los masmelos blancos y llevarlos al horno microondas durante 15 segundos una vez salgan estarán completamente derretidos, añadir una gota de esencia de vainilla y de a poco el azúcar glass, empezar a mezclar.

Receta de Fondant casero con nubes de azúcar - Paso 2
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El fondant es muy pegajoso así que es mejor untar las manos con la mantequilla para evitar que se pegue tanto, amasar durante 15 minutos hasta obtener una masa suave, homogénea y que no se pegue en las manos.

Receta de Fondant casero con nubes de azúcar - Paso 3
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Una vez este lista se puede pintar con colorantes y amasar hasta obtener el color deseado.

Receta de Fondant casero con nubes de azúcar - Paso 4
5

Estirar en una superficie que no este húmeda, añadir azúcar glass para evitar que se pegue y cortar como se desee.

Receta de Fondant casero con nubes de azúcar - Paso 5
6

Es ideal para decorar cupcakes, tortas o galletas, el fondant casero hecho de nubes de azúcar se puede conservar en la nevera envuelto en papel film, al momento de usarlo solo es sacarlo una hora antes de esta o calentarlo unos segundos en el microondas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Fondant casero con nubes de azúcar - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Fondant casero con nubes de azúcar, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bombones.

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26 comentarios
orliana
Como hacer el batido de clara de huevo que me quede bien y firma para decorar pastel
Su valoración:
Scheherezada Garcia
excelente y facil y queda mejor que el industrial
Maria Ramirez
buen día me encanto esta pagina pero no tengo microondas de que otra manera puedo derretir los masmelos ?
CLARET
Buenos dias, yo derrito esos masmelos en baño de maria. claro ir revolviendo para que no se peguen.
Su valoración:
gloria
se ve muy interesante lo pondré en practica, gracias por tus recetas muchas bendiciones
Su valoración:
YELIANDRY CUARTT
estan muy buenas las recetas
Su valoración:
Cecil
Me encantan todas las recetas espero ir haciéndolas todas .Muchas gracias

Su valoración:
flor villalobos
Exelente. Me encanta me quedo súper el fondant''bendiciones''
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡A nosotros también nos encanta la receta Flor! ¿Es fácil verdad? Y el resultado un fondant casero espectacular. ¿Qué hiciste con él? ¿Decoraste una tarta? ¡Ya nos dirás!
Su valoración:
Ester
Anhelo aprender a elaborar, trabajar y crear figuras en fondant. Estoy segura que esta receta será mi punta pie inicial. Muchas gracias.
Su valoración:
OSCAR PANQUEVA
hola me encanto la receta del fondant casero de nubes de azúcar es muy fácil y deli mi única pregunta es después no se derrite, gracias.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Oscar, una vez hecho el fondant no se derretirá. Para conservarlo en perfectas condiciones, recuerda envolverlo en papel film, guardarlo en el frigorífico y retirarlo una hora antes de usarlo. ¡Un saludo!
Su valoración:
Paola
Que excelentes recetas todaa justo lo que uno anda buscando muchas gracias!

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