Antes de realizar este fondant casero, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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En un bowl añadir los masmelos blancos y llevarlos al horno microondas durante 15 segundos una vez salgan estarán completamente derretidos, añadir una gota de esencia de vainilla y de a poco el azúcar glass, empezar a mezclar.
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El fondant es muy pegajoso así que es mejor untar las manos con la mantequilla para evitar que se pegue tanto, amasar durante 15 minutos hasta obtener una masa suave, homogénea y que no se pegue en las manos.
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Una vez este lista se puede pintar con colorantes y amasar hasta obtener el color deseado.
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Estirar en una superficie que no este húmeda, añadir azúcar glass para evitar que se pegue y cortar como se desee.
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Es ideal para decorar cupcakes, tortas o galletas, el fondant casero hecho de nubes de azúcar se puede conservar en la nevera envuelto en papel film, al momento de usarlo solo es sacarlo una hora antes de esta o calentarlo unos segundos en el microondas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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35 comentarios
Su valoración:
Alegría
Si no tengo microondas puedo derretirlos en el horno a los mahmelos ?
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Liliana
Buenos días una pregunta este fondant se puede diluir para decora panettone o pan dulce
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RAQUEL
Muy buena, sencilla y fácil.La voy a probar
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Silvana Altez
Qué superficie cubro con esta cantidad de "fondant"?? Gracias.
Miguel
Lo dice en la receta
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Maria Perez
me encanta esta receta pensaba que seria muy complicado prepararla
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Marilu Daysi Escalante Huanci
Gracias por las recetas están fáciles de hacer, lo utilizare cuando haga mis queques.
monica
buenas tardes muy buena y practica la receta, pero tengo una amiga que no tiene microhondas, sera que se puede derretir los masmelos en baño de Maria? Gracias
¡A nosotros también nos encanta la receta Flor! ¿Es fácil verdad? Y el resultado un fondant casero espectacular. ¿Qué hiciste con él? ¿Decoraste una tarta? ¡Ya nos dirás!
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Ester
Anhelo aprender a elaborar, trabajar y crear figuras en fondant. Estoy segura que esta receta será mi punta pie inicial. Muchas gracias.
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OSCAR PANQUEVA
hola me encanto la receta del fondant casero de nubes de azúcar es muy fácil y deli mi única pregunta es después no se derrite, gracias.
Hola Oscar, una vez hecho el fondant no se derretirá. Para conservarlo en perfectas condiciones, recuerda envolverlo en papel film, guardarlo en el frigorífico y retirarlo una hora antes de usarlo. ¡Un saludo!
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Paola
Que excelentes recetas todaa justo lo que uno anda buscando muchas gracias!
Su valoración:
fabiola
¿Se puede teñir antes de amasarlo?
Es desir al sacarlo del microondas cuando este liquido
