Compartir

Receta de Frijoles con pata de cerdo

Por hey pol. Actualizado: 15 diciembre 2015
Receta de Frijoles con pata de cerdo

Sácale el máximo provecho a tu olla de presión y aprende a cocinar unos frijoles con cerdo deliciosos y más fáciles de cocina de lo que parece.

4 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Olla a presión
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Deja los frijoles en remojo con abundante agua desde la noche anterior a la preparación para que ablanden. Al día siguiente, llévalos a una de presión con agua y junto con la pata de cerdo troceada. Cocina por 45 minutos a fuego medio-alto.

Truco: Añade agua hasta que se cubran por completo los frijoles y la carne.

2

Pasado este tiempo, destapa la olla de presión con cuidado y baja ligeramente el fuego. Aparte, haz un sofrito con tomate, cebolla y el colorante. El tomate debe estar pelado y picado finamente, al igual que la cebolla.

Truco: Puedes añadir más ingredientes al sofrito, esto es al gusto.

3

Cuando el sofrito esté listo, lo pasamos a la olla con los frijoles y la carne. Corrige la sazón con un poco de sal si es necesario y vuelve a tapar la olla. Continua con la cocción por 15 minutos más y listo.

Truco: Si ha quedado mucho caldo, deja que se consuma manteniendo la olla al fuego pero sin la tapa.

4

Disfruta de los frijoles con pata de cerdo y acompaña con un poco de arroz blanco o tortillas de maíz.

Si te ha gustado la receta de Frijoles con pata de cerdo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Frijoles.

Sube la foto de tu Receta de Frijoles con pata de cerdo

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Frijoles con pata de cerdo

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
Su valoración:
cristiano
Muy buenas recetas me suscribo

Receta de Frijoles con pata de cerdo
Receta de Frijoles con pata de cerdo

Volver arriba