Para empezar a realizar nuestro frosting de chocolate, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
2
Separar las claras y las yemas de los huevos para poder realizar nuestros frosting de chocolate.
3
Adicionar el azúcar a las claras y batirlas con la ayuda de un batidor eléctrico hasta que éstas monten.
4
Para saber que nuestras claras están bien montadas, cuando volteamos el bol donde las batimos deben permanecer firmes. De esta manera sabemos que nuestra receta de frosting de chocolate va por el camino correcto.
5
Adicionar el cacao en polvo y mezclar bien en forma envolvente, de abajo hacia arriba, para que nuestras claras y nuestros frosting de chocolate no se baje.
6
Utilizar nuestros frosting de chocolate para decorar cualquier tipo de pastelería que realicemos en este caso decore un cupcake. Si tienen manga pastelera, puedes comprar diferentes boquillas para poder realizar distintos motivos y decoraciones en todo tipo de preparaciones dulces. Si deseas mas recetas de frosting y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos. Disfrutar esta delicia de receta.
Si te ha gustado la receta de Frosting de chocolate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de postres con chocolate.
Sube la foto de tu Receta de Frosting de chocolate
Sube la foto de tu plato
✕︎
Sube tu foto
Escribir comentario
82 comentarios
Su valoración:
Marcela Edith
Agradecerìa envìo de recetas veganas , vegetarianas o naturistas a mi correo.
Muchas gracias
Marcela
Su valoración:
Divergente
Las claras crudas? Para una buena salmonella, no?
Se podrían usar huevos pasteurizados, pero no lo mencionas a las/os lectoras/es...maaalll👎. El frosting de chocolate lleva mantequilla/manteca y nata/leche; en tu resuelta no es frosting, es merengue de chocolate no recomendable por llevar claras, o parte de huevo crudo. No recomiendo esta receta, primero las normas más simples de sanidad, al menos...y luego ...postear o tratar de enseñar ¿?.👎👎👎
Su valoración:
Sara
Las medidas en tazas no me cuadran. En la torta de chocolate decorada pones que son 3 tazas (420g) de harina, azúcar con lo que calculo que pasado a gramos cada taza serían 140g. Pero luego, al seguir con la receta calculas 2 tazas de leche a 480ml, que si lo pasalos a gramos nos quedan unos 240 ml en 240g. Con lo que la variación de las medidas por tazas se incrementa de una a otra en 100g por lo que la duda me salta al incorporar las tazas 1+1/2 de cacao, de aceite, de leche... En fin, te agradecería que me contases a cuánto queda cada tanza, en gramos y en miligramos, y cuál de ellas uso para trabajar con una sola medida para que realmente salga una TORTA ESPONJOSA Y HÚMEDA.
Gracias
marlon
es el peso de los ingredientes, al tener diferente consistencia tienen pesos diferentes a una taza estándar, en la receta indica las tazas por cada ingrediente mas no el peso de las mismas, como mezclaron ambos tipos de medida es confuso
Su valoración:
yemifre
hola , mi hija la hizo y quedo super bien, solo q no hizo frostin , la decoro con las claras montadas y le coloco galletas , marilu y oreo, con pilos alrededor , super bien. gracias.
Su valoración:
Jeni
Hola ésto sirve para decorar tortas o solo para relleno?
LESSLIE RODRIGUEZ
Decorar tortas
Su valoración:
marcela
no puedo crer no me resulto quedo duro y sabe muy pero muy feo lo siento , pero al agregarle mas lyemas montadas sin azucar funciono
Su valoración:
Andres
No es correcto que compartas una receta donde se use huevo crudo, la gente podría contraer salmonelosis.
Su valoración:
Dayana
Hola para el frosting yo tengo cacao pero en barra me sirve igual que el cacao en polvo
Su valoración:
wisarles
Hola cómo están?
El punto Nº 5 dice: "Adicionar el cacao en polvo y mezclar bien en forma envolvente, de abajo hacia arriba, para que nuestras claras y nuestros frosting de chocolate no se baje."
Me imagino que se debe hacer con una espátula, sin embargo, mi pregunta es, puedo hacer esta mezcla directamente con el batidor eléctrico para que quede mejor incorporado? Para mi, creo que quedaría mejor así.
Hola, las yemas no se utilizan para la preparación del frosting, puedes emplearlas para otra receta. ¡Un saludo!
JENNY
Con las nemas haces una crema pastelera de chocolate decoras con el frosting de chocolate y rellenas con la crema pastelera de chocolate
Esther
Una pregunta: Con cuanto tiempo de antelación puedo hacerlos para comerlos?.
Si los hago para una fiesta el sábado x la tarde, puedo hacerlos 1 día o 2 días de antelaxion? Y como debo guardarlas. Muchas gracias
lenis
la azucar y las claras tienen que tener una consistencia unifome o puede puede tener puntos de la azucar? porque asi a mi me salio
Eva
Hola. Quería saber si se le echa azúcar moreno o azúcar glass??