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Receta de Galletas de mantequilla con chispas de chocolate

Por Silvia Torres. Actualizado: 25 junio 2019
Receta de Galletas de mantequilla con chispas de chocolate

Nada mejor que unas galletas de mantequilla caseras recién hechas para la hora de la merienda, ¿verdad? Y es que si tienes que premiar a los pequeños de casa o simplemente quieres regalarte un antojo, las galletas de mantequilla siempre son una buena opción. Esta receta de galletas de mantequilla con chispas de chocolate es dulce, con un toque crujiente y suave y, por supuesto, con chocolate.

En RecetasGratis tenemos muchas recetas de galletas y la que te enseñamos en esta entrada están imperdibles. Te enseñamos con detalle el paso a paso para que la masa te quede perfecta a la primera. Ya verás cómo, luego de 15 minutos de horneado, estas galletas con chispas te harán llorar de felicidad. ¡Aprende cómo hacer galletas de mantequilla con chispas de chocolate a continuación!

15 comensales 45m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Prepara todos los ingredientes para hacer galletas, separados y bien pesados para que puedas ponerte con la elaboración de las galletas de chocolate sin retrasos.

Receta de Galletas de mantequilla con chispas de chocolate - Paso 1
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Mezcla los ingredientes secos en un bol, es decir, la harina, la sal y la levadura. Reserva.

Receta de Galletas de mantequilla con chispas de chocolate - Paso 2
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Por otro lado, derrite la mantequilla y añádele el azúcar. Bate bien estos dos ingredientes hasta conseguir una crema suave.

Truco: Puedes derretir la mantequilla en el microondas calentando por intervalos de 30 segundos.

Receta de Galletas de mantequilla con chispas de chocolate - Paso 3
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A continuación, bate los huevos e incorpóralos a la mezcla de mantequilla y azúcar.

Receta de Galletas de mantequilla con chispas de chocolate - Paso 4
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Para darle un toque de sabor extra a las galletas de mantequilla con chips de chocolate, añade a la mezcla un toque de vainilla.

Truco: Si no te gusta la vainilla puedes usar cualquier otra esencia, como ralladura de limón o de naranja.

Receta de Galletas de mantequilla con chispas de chocolate - Paso 5
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El siguiente paso será tamizar los ingredientes secos que reservaste anteriormente y mezclarlos con el resto de la preparación que tienes en el bol.

Este paso es importante para que la masa de las galletas te quede perfecta. El no hacerlo cambia el resultado, así que procura tamizar y mezclar bien.

Receta de Galletas de mantequilla con chispas de chocolate - Paso 6
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Ahora añade la leche y continúa mezclando hasta obtener una masa suave y homogénea.

Puedes rectificar la mezcla con harina o con leche para conseguir la textura adecuada para las galletas de mantequilla y chispas de chocolate.

Receta de Galletas de mantequilla con chispas de chocolate - Paso 7
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Por último, agrega las chispas de chocolate y vuelve a mezclar bien.

Puedes hacer galletas con chips de chocolate negro y chocolate blanco, así que crea todos los sabores que te gusten. Si eres tan fan de las recetas de postres con chispas, no puedes dejar de probar estas:

Receta de Galletas de mantequilla con chispas de chocolate - Paso 8
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A continuación, prepara una bandeja de horno con los moldes para galletas o papel de horno y ve poniendo la masa en porciones para formar las cookies de chocolate.

Hornea a 180 ºC. durante 15-20 minutos. El tiempo de cocción puede variar según la potencia del horno, así que pasados los primeros 15 minutos ve revisando de tanto en tanto hasta que tus galletas con chispas de chocolate estén listas y tengas un postre delicioso.

Receta de Galletas de mantequilla con chispas de chocolate - Paso 9
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Y el último paso de la receta de galletas de mantequilla con chispas de chocolate es sacar la bandeja del horno, dejar enfriar a temperatura ambiente y... ¡comer!

Si son para la merienda puedes acompañar con un vaso de leche o un batido de plátano con fresa. Si eres amante del chocolate, te recomendamos probar las galletas doble chocolate.

Receta de Galletas de mantequilla con chispas de chocolate - Paso 10

Si te ha gustado la receta de Galletas de mantequilla con chispas de chocolate, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Galletas.

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9 comentarios
Su valoración:
Gilda Morales
Son ricas y mut fácil de hacer gracias por compartir ésta receta
Su valoración:
ALBA LUZ TOVAR
EXCELENTE RECETA. ME GUSTA
Frankiby Arcos
Hoy hice yo mis galletas, pero me guardo esta receta. Menuda pinta! 🤤
Su valoración:
wilyenson
no hera lavadura y se te holvido la mezcla de mantequilla y no pusiste
que llevaba leche
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Wilyenson! La levadura es polvos de hornear tipo Royal. La leche es cierto, no se muestra en el listado de ingredientes, por lo que revisaremos la receta para corregirla. En cuanto a lo que comentas que se nos olvidó la mezcla de mantequilla, no entendemos qué quieres decir exactamente. Todos los pasos se realizan en el mismo recipiente. ¡Un saludo!
Su valoración:
José
es muy buena y muy facil buena porque nadamas con verla se save que save bien
Su valoración:
lilibeth02_
una delas mas lindas y delisiosas resetas
Su valoración:
WUENDY
NO SE INDICA LA CANTIDAD DE LECHE QUE SE LE DEBE COLOCAR
livia periera
Cheverisima, de verdad buen para los nietos, jajajjaj
aithzer1 andrea
Riquisima y muy bien explicada

Receta de Galletas de mantequilla con chispas de chocolate
Foto subida por Claudia:Salieron crocantes y muy ricas!!
Mi variación fue separar una parte de la masa y agregarle un toque de café; azúcar Moreno y cacao en polvo amargo.
Les encsntoooo
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