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Receta de Galletas de mantequilla sin huevo

Por Miriam Hernandez Medina, Nutrióloga amante de la cocina. Actualizado: 29 mayo 2019
Receta de Galletas de mantequilla sin huevo

Las galletas son de los postres preferidos por todos y es que las ahí en una infinidad de sabores, texturas y coberturas, así que tenemos para elegir una favorita. A mí por ejemplo me encantan las galletas de mantequilla, y es por eso que en esta ocasión he decidido compartir mi receta personal de estas rico dulce.

Sin embargo en RecetasGratis hemos decidido cocrear esta receta de una forma que sea apta para quienes sufren alguna alergia relacionada con el huevo o simplemente no está en sus dieta, así que prepararemos una ricas galletas de mantequilla sin huevo fácil y rápidamente, y ni te preocupes por que quedan deliciosas.

Así que sigue leyendo el paso a paso y juntos preparemos estas increíbles galletas caseras dulces sin huevo.

8 comensales 1h 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Recetas al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para la preparación de estas galletas de mantequilla sin huevo lo primero que vas a hacer es reunir los ingredientes que necesitas.

Receta de Galletas de mantequilla sin huevo - Paso 1
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Comenzaremos acremando muy bien nuestra mantequilla en un tazón. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente para que nos sea más fácil hacer esto, lo hacemos con ayuda de una batidora o, de no tener una en casa, podemos hacerlo con un globo.

Receta de Galletas de mantequilla sin huevo - Paso 2
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Una vez muy cremosa la mantequilla añadimos el azúcar y volvemos a batir hasta incorporar completamente.

Receta de Galletas de mantequilla sin huevo - Paso 3
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Ahora tomamos la esencia de vainilla y la añadimos a nuestra mezcla para las galletas caseras sin huevo, incorporamos.

Receta de Galletas de mantequilla sin huevo - Paso 4
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Ahora vamos a ir añadiendo poco a poco la harina de trigo, previamente cernida para evitar la formación de grumos, hasta añadirla por completo.

Receta de Galletas de mantequilla sin huevo - Paso 5
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Amasamos con nuestras manos hasta que la masa de las galletas dulces sin huevo fácil este perfectamente integrada y se sienta muy suave. Una vez lista formamos un bola con toda la masa y la refrigeramos por aproximadamente 1 hora.

Receta de Galletas de mantequilla sin huevo - Paso 6
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Pasado este tiempo la retiramos del refrigerador, la extendemos con ayuda de un rodillo hasta tener aproximadamente medio centímetro de ancho y la cortamos en la forma que más nos gusto, yo hice círculos, para que sea una típica galleta de mantequilla sin huevo.

Colocamos todas nuestras galletas sobre papel encerado en la charola para hornear y horneamos de 10 a 15 minutos a 190 °C.

Receta de Galletas de mantequilla sin huevo - Paso 7
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Después retiramos las galletas de mantequilla sin huevo del horno, las dejamos enfriar completamente y listo, ya podemos disfrutar de estos deliciosos dulces.

Receta de Galletas de mantequilla sin huevo - Paso 8

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4 comentarios
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Pepa
¿Seguro que son 300g de mantequilla?
melidel palmar
facil de elaborar excelente
sluttmann
la masa cuando se pone en la refri se pone tapado o sin tapar
Miriam Hernandez Medina
Hola Slutmann, La masa se coloca en el refrigerador tapada!!, gracias por tu comentario. Saludos!!
sluttmann
la pizca de sal donde se pone

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