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Receta de Galletas de queso crema

Alix Hernández
Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 17 septiembre 2015
Receta de Galletas de queso crema

En esta receta aprenderás a realizar estas deliciosas galletas de queso crema, lo que las hace especiales es que son unas galletas crujientes y ligeramente dulces, perfectas para cualquier ocasión-Sigue el paso a paso y descubre cómo hacer estas galletas sin huevo fáciles y deliciosas.

12 comensales 45m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para niños, Recetas al horno
Ingredientes para hacer Galletas de queso crema:
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Cómo hacer Galletas de queso crema:
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Antes de realizar estas galletas sin huevo para niños, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Galletas de queso crema - Paso 1
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Para hacer la masa, revuelve el queso crema y la mantequilla blanda hasta obtener una mezcla homogénea.

Receta de Galletas de queso crema - Paso 2
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A continuación, añadir el azúcar y la esencia de vainilla, revolver hasta obtener una mezcla homogénea. Si prefieres darle otro sabor a estas galletas de mantequilla sin huevo, puedes sustituir la vainilla por ralladura de limón o naranja.

Receta de Galletas de queso crema - Paso 3
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Finalmente agregar la harina junto con el polvo de hornear. Mezclar hasta obtener una masa suave y envolver la masa en papel film. Deja reposar en la nevera durante 20 minutos.

Receta de Galletas de queso crema - Paso 4
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Pasado este tiempo, en una superficie con harina, estirar la masa hasta que esté de un grosor de 1 cm y con un cortador hacer galletas de las formas que más te gusten. Recuerda que este tipo de galletas de mantequilla son perfectas para decorar con fondant.

Receta de Galletas de queso crema - Paso 5
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Coloca las galletas en un tapete de silicona o en una bandeja previamente engrasada o forrada con papel de parafinado y cocina en el horno a 180ºC. durante 15 minutos.

Receta de Galletas de queso crema - Paso 6
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Deja reposar unos minutos y cuando hayan tomado temperatura ambiente ya podrás disfrutar de las ricas galletas de queso crema. Puedes servirlas así a la hora de la merienda o decorarlas con fondant para halloween, para un baby shower o en forma de animales para un cumpleaños. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud danos tu opinión.

Receta de Galletas de queso crema - Paso 7

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7 comentarios
Su valoración:
Yessenia A.
Hola! Muchas gracias por la receta. Se ve súper apetecible. Me podrían decir por favor cuanto tiempo se pueden conservar o como las puedo conservar por más tiempo?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, para conservarlas mejor te recomendamos guardarlas en un recipiente con cierre hermético. Saludos
Su valoración:
Ana Vega
Gracias se me hacen muy Ricas y faciles 👌bueno tratare me encanta 💯💯delicioso
Su valoración:
caroline santiago nieves
Gracias por la recetas a mi me gustaro
Su valoración:
Fabiola Jiménez
Muy rica galleta,deliciosa,pero en encantaría saber si puedo usar algún conservador, para preservarlas una semana, agradezco de antemano su fina atención
lorena
Estoy preparando la masa para las galletas de queso crema cuando termine les doy mi comentario espero q queden deliciosas.
Dahnita
es una receta de las mas deliciosas pero llena de grasa jeje el que lo come se moriraa
amelia
se lee que son muy ricas las probare para esta época
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