Receta de Gazpacho andaluz con pan
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![Receta de Gazpacho andaluz con pan](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/5/9/gazpacho_andaluz_con_pan_50956_600.jpg)
El gazpacho es una sopa fría muy popular en toda España, es uno de las recetas más solicitadas del verano ya que esta sopa de tomate y pepino es muy refrescante.
Dentro de las muchas recetas que existen, la del gazpacho andaluz es nuestra favorita, ésta se puede hacer con o sin pan, y en esta oportunidad, en RecetasGratis te enseñamos paso a paso cómo hacer un gazpacho andaluz con pan.
Si estás harto del calor y estás desesperado un plato fresco y refrescante, este gazpacho casero es la solución. Prepáralo en menos de 10 minutos y sírvelo como entrante en la próxima comida. ¡Buen provecho!
Ingredientes para hacer Gazpacho andaluz con pan:
Cómo hacer Gazpacho andaluz con pan:
Alistar todos los ingredientes.
![Receta de Gazpacho andaluz con pan - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/5/9/gazpacho_andaluz_con_pan_50956_paso_0_600.jpg)
Ponemos una olla con agua a hervir y preparamos el tomate quitándole el tallo.
![Receta de Gazpacho andaluz con pan - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/5/9/gazpacho_andaluz_con_pan_50956_paso_1_600.jpg)
Le quitamos la piel al pepino y le retiramos las semillas. Reserva un trozo pequeño de pepino con cáscara para la decoración final
![Receta de Gazpacho andaluz con pan - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/5/9/gazpacho_andaluz_con_pan_50956_paso_2_600.jpg)
Cortamos el pimiento y la cebolla de manera tosca pues éstos irán al procesador de alimentos. Reserva un trozo pequeño de pimiento para la decoración final.
![Receta de Gazpacho andaluz con pan - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/5/9/gazpacho_andaluz_con_pan_50956_paso_3_600.jpg)
Le hacemos una cruz en la parte baja del tomate para que al pasarlo por agua hirviendo nos sea mas fácil retirarle la piel. Dejamos por 1 minuto aproximadamente.
![Receta de Gazpacho andaluz con pan - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/5/9/gazpacho_andaluz_con_pan_50956_paso_4_600.jpg)
Cortamos el apio en bastones y reservamos unos pocos para la decoración.
![Receta de Gazpacho andaluz con pan - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/5/9/gazpacho_andaluz_con_pan_50956_paso_5_600.jpg)
Luego de unos segundos de tener el tomate en agua, lo retiraremos y quitaremos la piel para posteriormente sacarle las semillas.
Luego trituramos todo, pasando por un procesador de alimentos todos los ingredientes incluyendo la miga de pan.
![Receta de Gazpacho andaluz con pan - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/5/9/gazpacho_andaluz_con_pan_50956_paso_6_600.jpg)
Finalmente dejamos enfriar al gusto y servimos el gazpacho Andaluz con pan en una copa, decorando con cubitos de las verduras reservadas para este fin. Y si te gustan las sopas frías también puedes probar el gazpacho de fresa o la sopa de manzana al curry.
![Receta de Gazpacho andaluz con pan - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/6/5/9/gazpacho_andaluz_con_pan_50956_paso_7_600.jpg)
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