Receta de Gazpacho casero
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![Receta de Gazpacho casero](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/9/gazpacho_casero_50981_600.jpg)
Ingredientes para hacer Gazpacho casero:
Cómo hacer Gazpacho casero:
Prealistar todos los ingredientes.
![Receta de Gazpacho casero - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/9/gazpacho_casero_50981_paso_0_600.jpg)
Lavar y cortar el tomate en cuatro cascos o en cuatro partes como se observa en la foto. Reservar en un bol hondo.
![Receta de Gazpacho casero - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/9/gazpacho_casero_50981_paso_1_600.jpg)
Lavar el pimiento verde o pimentón y cortarlo en cuadros medianos como se observa en la foto. Reservar en un bol.
![Receta de Gazpacho casero - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/9/gazpacho_casero_50981_paso_2_600.jpg)
Lavar el pepino y pelarlo. Cortarlo en rodajas gruesas. Reservar en un bol.
![Receta de Gazpacho casero - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/9/gazpacho_casero_50981_paso_3_600.jpg)
Lavar y quitar la primera capa de la cebolla blanca. Cortar en cuadros medianos la cebolla y reservar en un bol.
![Receta de Gazpacho casero - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/9/gazpacho_casero_50981_paso_4_600.jpg)
En una olla mediana, juntar todas las verduras que teníamos reservadas. Macerar con una cuchara o un batidor de mano para que éstos vayan soltando sus jugos. Dejar durante 15 a 20 minutos macerando.
![Receta de Gazpacho casero - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/9/gazpacho_casero_50981_paso_5_600.jpg)
Adicionar sal, pimienta y el vino blanco a las verduras. Ir adicionando de a poco agua fría a la receta y macerar con el batidor. Pasar por un batidor eléctrico o por la licuadora para que se incorporen todos los ingredientes. Llevar a la nevera durante 10 a 15 minutos.
![Receta de Gazpacho casero - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/9/gazpacho_casero_50981_paso_6_600.jpg)
Servir esta sopa bastante fría, el gazpacho casero se puede decorar con cualquier hierba aromática. Y si te gustan este tipo de sopas, puedes probar el gazpacho de remolacha que también es una receta deliciosa y muy popular.
![Receta de Gazpacho casero - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/8/9/gazpacho_casero_50981_paso_7_600.jpg)
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