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Receta de Gelatina de limon natural

 
Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 21 abril 2016
Receta de Gelatina de limon natural

La gelatina de limón natural es un postre perfecto para consentir a los más pequeños de casa. Esta gelatina casera la haremos con zumo natural, azúcar y miel, así que será un postre refrescante y sin tantos aditivos y conservantes. Anímate a preparar tu propia gelatina de limón, ya verás que es muy fácil de preparar. ¡Sorprended a vuestros hijos con este plato que os mostramos en RecetasGratis.net!

3 comensales 6h Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Ideal acompañar con zumo natural, Hervido
Ingredientes:
  • Para acompañar
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para elaborar la gelatina de limón natural.

Receta de Gelatina de limon natural - Paso 1
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Exprimimos los limones, los colamos y reservamos el jugo. Para realizar 3 unidades de gelatina hemos utilizado 1 limón y medio.

Receta de Gelatina de limon natural - Paso 2
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Por otro lado, ponemos la gelatina en remojo con agua fría. Necesita estar en agua fría al menos 10 minutos para ablandarse e hidratarse.

Receta de Gelatina de limon natural - Paso 3
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En un cazo calentamos el agua con el azúcar sin remover. Dejamos a fuego medio durante 4 minutos.

Receta de Gelatina de limon natural - Paso 4
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Pasado ese tiempo, añadimos el zumo de limón y mezclamos bien. Probamos el dulzor y si sigue demasiado ácido se puede añadir una cucharadita de miel o más azúcar. Nosotros hemos usado miel de azahar que le da un sabor delicioso a la gelatina.

Receta de Gelatina de limon natural - Paso 5
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Por último, añadimos la gelatina escurrida en la mezcla de limón, agua y azúcar que hemos apartado del fuego. Removemos bien.

Receta de Gelatina de limon natural - Paso 6
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Rellenamos los moldes para la gelatina casera de limón y la dejamos reposar durante 5 horas a temperatura ambiente o un par de horas en la nevera.

Receta de Gelatina de limon natural - Paso 7
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Acompañamos la gelatina de limón natural con yogur griego o cualquier yogur natural cremoso con un poco de menta picada. Si os gustan los postres fáciles probad el postre ligero de mango y kiwi o las gomitas caseras de gelatina. ¡Seguro que a vuestros hijos les encantan estas recetas!

Receta de Gelatina de limon natural - Paso 8

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