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Receta de Helado vegano con plátano y chocolate

Por Yana , Bloguera de cocina. Actualizado: 25 abril 2018
Receta de Helado vegano con plátano y chocolate

Un helado con plátano congelado y chocolate sin lácteos es todo un manjar para las personas intolerantes a la lactosa y las personas veganas. No es muy fácil encontrar alternativas fáciles, saludables y, además caseras, por eso te va a encantar esta receta que traigo a RecetasGratis. Es un helado vegano con plátano y chocolate tipo stracciatella a base de anacardos y leche vegetal que queda muy cremoso y riquísimo.

4 comensales 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para veganos, Receta sin lactosa, En frío
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Deja en remojo los anacardos durante toda la noche, lávalos bien y escúrrelos.

2

Introduce en el vaso de la batidora los anacardos y la leche vegetal y tritura muy bien durante varios minutos hasta que se forme una crema muy suave y sin grumos.

3

Incorpora en la batidora todos los demás ingredientes excepto el chocolate y vuelve a triturar hasta que la mezcla quede muy suave y muy cremosa. Este proceso puede tomar hasta 10 minutos.

4

Vierte la mezcla del helado de plátano vegano en un molde o un tupper, esparce los trocitos de chocolate y remueve.

5

Congela el helado vegano con plátano y chocolate tipo stracciatella durante 5-6 horas hasta quede duro.

En mi blog Vegspiration encontrarás muchas más ideas para preparar postres veganos a tu gusto.

Receta de Helado vegano con plátano y chocolate - Paso 5

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7 comentarios
juany63
qué son los anacardos??
victore
Que pinta 👌
piarica
muy rico
bobe5
Que son los anacardos?
bobe5
En Chile se conoce como “castaña de Caju”
Yana
Sí, exacto
camelot32
buena pinta
Yana
gracias!
anel_cid
¿Es necesario el sirope? ¿se puede reemplazar por otra cosa?
Yana
Puedes sustituirlo por miel o sirope de agave, por ejemplo. Si no lo quieres usar el helado no va a quedar dulce pero al igual bastante rico.
maryanapolonia
lo haré...tiene buena pinta. 👍
Yana
gracias, cuenta como te queda

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