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Receta de Hojaldre relleno de carne

 
Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 9 febrero 2016
Receta de Hojaldre relleno de carne

En esta receta de RecetasGratis.net aprenderás a preparar unos pastelitos de hojaldre rellenos de carne, ideales para las meriendas de nuestros niños o cualquier visita que tengamos en nuestra casa. Debemos tener en cuenta que podemos realizar estas recetas agregando más ingredientes que sean de su elección. Toma nota de los pasos y prepara hojaldre relleno de carne.

12 comensales 1h 30m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para niños, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para elaborar nuestra receta de pastelitos de carne es prealistar los ingredientes.

Receta de Hojaldre relleno de carne - Paso 1
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Lleva una sartén a fuego medio, agrega un poco de aceite de girasol y, una vez caliente, adiciona la cebolla cortada en trozos pequeños.

Receta de Hojaldre relleno de carne - Paso 2
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Agrega sal y pimienta a la base del relleno de los pastelitos hojaldrados.

Receta de Hojaldre relleno de carne - Paso 3
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Una vez observes que la cebolla toma un color transparente, adiciona la carne molida y un poco de pasta de ajo, mezcla muy bien con la cebolla. Deja sofreír los ingredientes hasta que estén en el punto deseado. Retira del fuego y reserva.

Receta de Hojaldre relleno de carne - Paso 4
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Para trabajar la masa de hojaldre, agrega un poco de harina de trigo en la mesada para que al estirarla no se pegue.

Receta de Hojaldre relleno de carne - Paso 5
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Estira la masa de hojaldre de manera uniforme como se observa en la fotografía. Para realizar tú mismo la masa de hojaldre, sigue los pasos de esta sencilla receta.

Receta de Hojaldre relleno de carne - Paso 6
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Agrega un poco del relleno con la ayuda de una cuchara, como se observa en la fotografía, para formar los pastelitos hojaldrados.

Receta de Hojaldre relleno de carne - Paso 7
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Adiciona encima otra capa de masa de hojaldre bien estirada para que podamos darle forma a los pastelitos de carne, corta con un molde de la forma que desees.

Receta de Hojaldre relleno de carne - Paso 8
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Aparte, bate un huevo como haces cuando quieres realizar una tortilla.

Receta de Hojaldre relleno de carne - Paso 9
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Lleva los pastelitos de carne a una bandeja para horno y pínchalos con un tenedor para que al momento de hornearlos circule bien el aire.

Receta de Hojaldre relleno de carne - Paso 10
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Pincela los pastelitos con un poco de huevo batido, esto es para darle un poco de brillo a la preparación. Hecho esto, hornea los hojaldres rellenos de carne durante 15-20 minutos aproximadamente, hasta que observes que los pasteles ya están listos. Recuerda que debes precalentar el horno a 180ºC.

Receta de Hojaldre relleno de carne - Paso 11
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Sirve los pasteles de carne calientes o fríos, como desees consumirlos, y, si deseas, acompáñalos con alguna salsa. Si deseas más recetas de aperitivos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfrutar!

Receta de Hojaldre relleno de carne - Paso 12

Si te ha gustado la receta de Hojaldre relleno de carne, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Hojaldre salado.

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