Receta de Hummus de remolacha
![Alix Hernández](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/2/1/0/img_83012_50_square.jpg)
![Receta de Hummus de remolacha](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/4/hummus_de_remolacha_53445_600.jpg)
El hummus es esa famosa pasta hecha a base de garbanzos, tradicional de la cocina árabe. En esta ocasión, en RecetasGratis.net te ofrecemos una versión diferente y muy colorida, el hummus de remolacha es una crema para untar hecha a base de remolacha que tiene un sabor fresco y exquisito. Sigue el paso a paso de esta receta fácil y ¡a disfrutar!
Ingredientes para hacer Hummus de remolacha:
Cómo hacer Hummus de remolacha:
Antes de realizar esta receta vegana de hummus, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Hummus de remolacha - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/4/hummus_de_remolacha_53445_paso_0_600.jpg)
En una olla con agua hirviendo, cocinar los garbanzos (remojados desde la noche anterior) a fuego medio durante 40 minutos. Comprobar que el grano esté blando.
![Receta de Hummus de remolacha - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/4/hummus_de_remolacha_53445_paso_1_600.jpg)
En una olla con agua hirviendo, cocinar la remolacha cortada en pedazos grandes durante 45 minutos a fuego medio y con la olla tapada hasta que esté blanda. Una vez este listé, pelar la remolacha y reservar.
![Receta de Hummus de remolacha - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/4/hummus_de_remolacha_53445_paso_2_600.jpg)
En la licuadora, procesar los garbanzos, la remolacha, el diente de ajo, el zumo de limón y el aceite de oliva necesario.
![Receta de Hummus de remolacha - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/4/hummus_de_remolacha_53445_paso_3_600.jpg)
Cuando obtengamos una pasta, añadir las semillas de ajonjolí, el perejil, la sal, el comino y la pimienta. Licuar de nuevo hasta obtener una mezcla homogénea.
![Receta de Hummus de remolacha - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/4/hummus_de_remolacha_53445_paso_4_600.jpg)
Servir el hummus de remolacha y cubrir con un poco de aceite de oliva y semillas de ajonjolí. Esta receta es ideal para acompañar con pan pita o con galletas para disfrutar como un aperitivo con remolacha. Si te ha gustado esta receta sana, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
![Receta de Hummus de remolacha - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/5/4/4/hummus_de_remolacha_53445_paso_5_600.jpg)
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