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Receta de Lentejas con chorizo sin olla express

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 16 noviembre 2017
Receta de Lentejas con chorizo sin olla express

Esta vez en RecetasGratis te proponemos una receta fácil de lentejas con chorizo sin olla express para que que sepas cómo hacer lentejas con verduras de una forma sencilla pero sin utilizar una olla a presión, con lo cual se tarda un poco más de tiempo en su elaboración pero tampoco hay una gran diferencia realmente grande. De esta manera, es la forma tradicional de hacer las lentejas con chorizo de toda la vida.

2 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Popular en Otoño-Invierno, Estofado, Recetas españolas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes para hacer la receta fácil de lentejas con chorizo sin olla express.

Receta de Lentejas con chorizo sin olla express - Paso 1
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Llevar una sartén a fuego medio (sin adicionarle grasa) y añadir los chorizos. Dorarlos bien, cocinarlos durante 10-15 minutos aproximadamente. Retirarlos y reservar.

Receta de Lentejas con chorizo sin olla express - Paso 2
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Aparte, lavar la cebolla blanca y el tomate. Picarlo todo en cuadros medianos para realizar un guiso base.

Receta de Lentejas con chorizo sin olla express - Paso 3
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En una olla honda, adicionar una cucharada de aceite de girasol, dorar la cebolla y el tomate. Dejar dorar durante unos 10 minutos aproximadamente.

Receta de Lentejas con chorizo sin olla express - Paso 4
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Adicionar un poco de sal, pimienta negra, el tomillo y el laurel seco. Revolver constantemente.

Receta de Lentejas con chorizo sin olla express - Paso 5
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Adicionar las lentejas, la zanahoria y agua hasta cubrir la preparación. Dejar cocinar durante 30 o 45 minutos aproximadamente a fuego bajo.

Receta de Lentejas con chorizo sin olla express - Paso 6
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Mientras las lentejas con verduras terminan su cocción, cortar los chorizos en rodajas finas.

Receta de Lentejas con chorizo sin olla express - Paso 7
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Una vez el paso 6 se haya completado, adicionar el chorizo a las lentejas estofadas y mezclar bien para que quede bien distribuido en la preparación.

Receta de Lentejas con chorizo sin olla express - Paso 8
9

Servir las lentejas con chorizo sin olla express decorando con trozos de chorizo encima. Puedes añadir arroz blanco si deseas y acompañar con pollo a la plancha.

Receta de Lentejas con chorizo sin olla express - Paso 9

Si te ha gustado la receta de Lentejas con chorizo sin olla express, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Lentejas. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas.

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6 comentarios
Su valoración:
Mowa
Estaba riquísima y la volveré a hacer. También empleo las lentejas para ensaladas y otros guisos ya que me encanta.
Su valoración:
Mowa
De lo mejorcito que he probado de lentejas
Su valoración:
hector garcia sandoval
Gracias por compartir me salio el guiso sabroooosiiisimoooo
Su valoración:
analy881970
fantástico hoy voy hacer lentejas con chorizo y zanahorias se ve que están riquísimas, saludos
Su valoración:
joseluispalacio
Muy buenas recetas y ricas
ratalali2000
Está buena la receta, pero la hago siempre, con más o menos ingredientes pero la lenteja es muy sana y hago siempre, en ensaladas, guisos, sola, dulces, etc.
Laura Durán
Se pueden usar los mismos ingredientes de las recetas o adicionarle más o menos ingredientes; la idea es que la persona que está cocinando adapte las recetas a su gusto y es totalmente válido.. espero disfrutes de esta y más recetas de la pagina
Laura Durán
Se pueden usar los mismos ingredientes de las recetas o adicionarle más o menos ingredientes; la idea es que la persona que está cocinando adapte las recetas a su gusto y es totalmente válido.. espero disfrutes de esta y más recetas de la pagina

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