Cerdo

Receta de lomo de cerdo en olla spress

Por maribel . 1 diciembre 2014
Receta de lomo de cerdo en olla spress
Dificultad baja

Ingredientes para hacer lomo de cerdo en olla spress:

También te puede interesar: Lomo de cerdo en escabeche

Cómo hacer lomo de cerdo en olla spress:

1

Cogemos un trozo de lomo de cerdo lo doramos con un poco de aceite, tambien se le puede echar un poco de manteca blanca si se quiere o bien trozos de tocino de jamon (iberico que da mejor sabor).

2

Esto ultimo se saca antes de hacer la carne, se doran un poco 3 o 4 hojas de laurel ( al gusto).

3

En otra olla o perol se pela y corta una cebolla y una cabeza de ajo y se pochan.

4

Esto se saca y se pasa por la batidora echandole vino blanco, coñac y si se tiene a mano whisky.

5

Esta salsa se echa en la olla spress junto con la carne ( a la que pinchamos para que salga la sangre) y el laurel.

6

Se tapan y se dejan aprox. 15 minutos, segun la olla.

Si te ha gustado la receta de lomo de cerdo en olla spress, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo.

Sube la foto de tu Receta de lomo de cerdo en olla spress

Sube la foto de tu plato
Escribir comentario
Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
4 comentarios
Su valoración:
Alejandro
Sl lomo de cerdo en escabeche .wue tipo fe vinagre ocupo y en wue momento lo echo. ?
Su valoración:
Carlos
Hola con que se sirve el plato
jorge alberto soriano romero
Me gusta preparar recetas en especial estas como la del lomo de res, felicitaciones la voy a preparar en está navidad
chema
no tiene la foto ni ingredientes debería ser un poco mas completa
Receta de lomo de cerdo en olla spress