Compartir

Receta de Lomo en salsa de cebolla

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 28 mayo 2015
Receta de Lomo en salsa de cebolla

El lomo de cerdo es una de las carnes mas suaves y magras, y aporta proteínas de excelente calidad gracias a su elevado contenido en aminoácidos. En esta receta de RecetasGratis.net acompañaremos los medallones de lomo con una salsa de cebollas sofritas con nata, es una preparación fácil y práctica que no puedes perderte.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Salteado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de realizar esta receta de lomo de cerdo, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Lomo en salsa de cebolla - Paso 1
2

En una sartén con aceite, sellar los medallones de cerdo previamente salpimentados por ambos lados hasta que estén dorados.

Receta de Lomo en salsa de cebolla - Paso 2
3

Retirar los medallones de cerdo y en la mismo sartén con un poco de mantequilla, sofreír la cebolla cortada en plumas hasta que esté blanda y dorada, salpimentar.

Receta de Lomo en salsa de cebolla - Paso 3
4

Agregar el ajo picado finamente y cocinar unos minutos más. Luego, agregar el vino blanco y revolver muy bien para retirar los sabores adheridos a la sartén, esperar a que el alcohol evapore.

Receta de Lomo en salsa de cebolla - Paso 4
5

Añadir la crema de leche, sal y pimienta, cocinar hasta que la salsa de cebolla hierva.

Receta de Lomo en salsa de cebolla - Paso 5
6

Añadir de nuevo los medallones de cerdo y cocinarlos durante 8 minutos.

Receta de Lomo en salsa de cebolla - Paso 6
7

Finalmente servir el lomo de cerdo con salsa de cebolla, acompañar con arroz con fideos y una ensalada verde. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Lomo en salsa de cebolla - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Lomo en salsa de cebolla, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo.

Sube la foto de tu Receta de Lomo en salsa de cebolla

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Lomo en salsa de cebolla

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
6 comentarios
Su valoración:
susana
Comentario o pregunta nesecito menú principal para 100 personas si me pueden ayudar con las cantidades que debo comprar..desde ya muchas gracias..
Vanessa Romero
Hola Susana, las cantidades de esta receta son para dos comensales. Para adaptar la receta para 100 comensales simplemente tienes que multiplicar por 50. ¡Saludos!
Su valoración:
Dany
Me parece la voy a realizar a ver como queda se ve.estupenda
Vanessa Romero
¡Seguro te queda genial! Ya nos contarás cuando prepares el plato, ¡saludos!
Su valoración:
Karina camargo
Muy fácil y rica de hacer
Su valoración:
lito-filon
muy buena receta la prepare con carne de res y equeda espectacular tb
Ana O'Pry
Deliciosa receta lo prepare para festejar mi aniversario de bodas y a mi marido le encanto. Gracias.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Ana, ¡tiene una pinta increíble! Muchas gracias por compartir tu foto y enseñarnos lo bien que te ha quedado. Esperamos que pasaras un feliz aniversario de bodas. ¡Un saludo!
Su valoración:
MALVIS ESTHER POLO GONZALEZ
muy rico

Receta de Lomo en salsa de cebolla
1 de 8
Receta de Lomo en salsa de cebolla

Volver arriba