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Receta de Lomo en salsa de tomate

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 14 marzo 2016
Receta de Lomo en salsa de tomate

El lomo en salsa de tomate es una receta fácil que te sorprenderá por su sabor y su elegante presentación. Apunta los ingredientes en tu lista de la compra y manos a la obra, esta receta con lomo se volverá una de tus favoritas.

2 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar a realizar nuestra receta de lomo en salsa de tomate, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.

Receta de Lomo en salsa de tomate - Paso 1
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Lavar las verduras y cortar en cuadros medianos. Luego, llevar una olla a fuego medio y agregar una cucharada de aceite de oliva, la cebolla, una cucharada de pasta de ajo y el tomate.

Receta de Lomo en salsa de tomate - Paso 2
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Adicionar dos tazas de agua, sal, albahaca y pimienta al gusto para realizar la salsa de tomate. Dejar cocinar durante 15-20 minutos a fuego medio-bajo y apagar el fuego.

Receta de Lomo en salsa de tomate - Paso 3
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Sofreír la carne con un poco de sal y pimienta, cocinar por lado y lado hasta obtener el término de cocción deseado. Reservar el lomo.

Receta de Lomo en salsa de tomate - Paso 4
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Llevar al plato donde vamos a servir el lomo.

Receta de Lomo en salsa de tomate - Paso 5
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Procesar la salsa de tomate y llevar a fuego bajo durante 10 minutos para poder servir la receta.

Receta de Lomo en salsa de tomate - Paso 6
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Servir el lomo en salsa de tomate bañando con un poco de salsa por encima y sirviendo, también, salsa al lado para que la persona le adicione la cantidad que desee. Puedes acompañar este plato con una ensalada verde o arroz blanco. Si deseas mas recetas de cerdo y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos. Disfruta esta exquisita receta.

Receta de Lomo en salsa de tomate - Paso 7

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3 comentarios
Su valoración:
tallerautotecnica
excelente muy practicas y lo mejor son ingredientes conocidos
Su valoración:
Arlety
que delicia, gracias por participarnos su sabiduria
Su valoración:
tibisay
muchas gracias así aprendo cada día mas

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