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Receta de Manjar de arroz

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 5 marzo 2018
Receta de Manjar de arroz

El manjar de arroz es uno de los postres más tradicionales de todo el mundo, y es que su suave sabor y agradable textura ha traspasado todas las fronteras. Para hacer esta receta simplemente se debe calentar la leche con la canela y el azúcar, y añadir el arroz cuando empiece a hervir. Eso sí, para evitar que se quede pegado en el fondo de la olla, es fundamental remover el manjar constantemente. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis todos los detalles de la receta de manjar de arroz.

4 comensales 3h Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pon a remojo el arroz tres horas antes de empezar la receta. Para ello, debes colocarlo en un recipiente y cubrirlo por completo de agua.

2

Pasado el tiempo, vierte la leche en un cazo u olla, añade la canela, el azúcar y la leche condensada, y cocina a fuego lento. Es muy importante remover constantemente.

3

Licua el arroz agregando una taza de agua. Luego, cuando la leche esté hirviendo, añade el arroz licuado y remueve para evitar que se pegue la preparación. Si lo prefieres, puedes colar el arroz y añadirlo sin licuar, ¡a tu gusto!

4

Cocina el manjar de arroz hasta que esté listo y el resultado sea una preparación cremosa. Prueba y decide si quieres añadir un poco más de azúcar, aunque con la leche condensada será más que suficiente.

5

Distribuye el manjar de arroz en recipientes de cristal o de barro, añade las pasas y espolvorea la canela molida. Este es un postre muy cremoso y delicioso, perfecto para coronar cualquier comida. Ahora que sabes cómo hacer manjar de arroz, si quieres descubrir otras variantes, no te pierdas el arroz con leche de coco.

Si te ha gustado la receta de Manjar de arroz, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroz con leche.

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36 comentarios
breymar
seras que puedes publicar una receta de torta de chocolate

Su valoración:
Ida Colon G
Me gusto mucho la explicación, una amiga caleña lo hacia, aunque no lo recordaba muy bien. Gracias.
Mary
En los ingredientes del manjar de arroz piden 1 huevo pero en la elaboración no dicen en que momento se revuelve con los demás i gredientes
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Mary, discúlpanos, el huevo no es necesario, de manera que en corregiremos la receta. ¡Gracias por avisarnos!
Su valoración:
liby Rosado Ramos
sensacional riquisimo les encanto a mi familia gracias mil no lo sabia hacer su receta sorprendio a mis hijos DELICIAS
Su valoración:
sebastian
Y el huevo en que momento se agrega?
Su valoración:
julio jimenez
ricoooo
Su valoración:
KARLA
El huevo se muele en la licuadora junto con el arroz y el agua. Saludos!!!
Su valoración:
Xóchitl
En que momento se echa el huevo?
Su valoración:
NORMA VENADERO L.
MUY FÁCIL Y BIEN EXLICADA
Su valoración:
abigail moreno
Me encantas los postres faciles y rapidos y a mis hijas les encantan.

Receta de Manjar de arroz
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