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Receta de Mbourake senegalés

Por Yana , Bloguera de cocina. Actualizado: 24 julio 2018
Receta de Mbourake senegalés

Mbourake es un postre típico de Senegal que comparto con RecetasGratis. Se trata de un dulce sencillo y de aprovechamiento cuyo ingrediente principal es el pan duro del día anterior. Tan solo lleva 5 ingredientes y es sorprendente lo delicioso y fácil que es. El mbourake senegalés se suele servir después de la comida con una bebida caliente, pero también queda riquísimo con fruta o helado.

2 comensales 15m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Receta sin lactosa, Sin cocción, Receta tradicional de Senegal
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para esta receta vas a necesitar una barra de pan pequeña de bocadillo, mejor dura del día anterior. Ralla la barra de pan y tamízalo para eliminar los trozos más grandes.

Receta de Mbourake senegalés - Paso 1
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Añade la panela, la crema de cacahuetes, la vainilla y un chorro de leche vegetal en el bol con el pan rallado.

Receta de Mbourake senegalés - Paso 2
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Mezcla bien todos los ingredientes y amasa hasta obtener una masa muy densa y compacta.

Receta de Mbourake senegalés - Paso 3
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Introduce la masa de mboruake senegalés en moldes redondos o en una taza aplastando bien con una cuchara. Dale la vuelta al molde y desmolda los pastelitos sobre un plato.

Receta de Mbourake senegalés - Paso 4
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Sirve el mbourake de Senegal a temperatura ambiente con fruta, por ejemplo, plátano, hojas de menta y ralladura de limón.

Receta de Mbourake senegalés - Paso 5
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También puedes servir este dulce senegalés con helado, yo lo he servido con helado de avena sabor vainilla. En Vegspiration, mi blog de inspiración vegana, encontrarás muchísimas recetas más de postres y platos salados de otras culturas del mundo si te interesan.

Receta de Mbourake senegalés - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Mbourake senegalés, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Postres con frutos secos.

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3 comentarios
Jamilet colina
Necesito que me envíen la preparacion del mbourake y la preparacion del pan
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, te recomendamos revisar esta misma receta. Saludos
maguie
Bien, pero m pdn decir k seria la panela?? 🤔 como dulce (piloncillo)
Yana
la panela es un sustituto de azúcar de jugo de caña evaporado y sin refinar, creo que en México se dice piloncillo
maguie
Eso pense, lo are😉 gracias...
Yana
de nada! vas a ver que está de vicio!

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