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Receta de Mousse de dulce de leche ¡exquisito!

Receta de Mousse de dulce de leche ¡exquisito!
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Batir las claras a punto nieve, agregar el azúcar, poco a poco,y seguir batiendo hasta que las claras queden bien firmes.

2

Diluir la gelatina sin sabor en media taza de agua claiente, disolviéndola bien.

3

Verterla, lentamente, sobre las claras batidas.

4

Agregar, con movimientos envolventes, el dulce de leche, cuchara por cuchara.

5

Mezclar bien y poner en una flanera o molde humedecido.

6

Colocar en la heladera (nevera,refrigerador) por lo menos una hora.

7

Para desmoldar, pasar el fondo del molde por agua caliente y luego volcar en una fuente.

8

Crema: Batir las 8 yemas, agregarles la leche y luego el dulce de leche.

9

Llevar a baño maría por unos diez minutos.

10

Enfriar en heladera.

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