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Receta de Nachos gratinados

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 22 marzo 2016
Receta de Nachos gratinados

Los nachos con queso son un clásico, así que si quieres sorprender a tus amigos en la próxima reunión, hazlo con esta receta de nachos gratinados con queso y jamón.

2 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Poco picante, Ideal acompañar con cerveza, Al horno, Recetas mexicanas
Ingredientes:
  • Opcional:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar los ingredientes para preparar los nachos con queso. Puedes añadir queso cheddar rallado también si puedes conseguirlo o cualquier otro queso que se funda.

Receta de Nachos gratinados - Paso 1
2

Adicionar una cantidad generosa de totopos de maíz en cinco refractarias que se puedan llevar al horno. Hemos preferido presentar estos nachos gratinados en platos individuales, pero hacerlo en moldes más grandes si prefieres.

Receta de Nachos gratinados - Paso 2
3

Rallar el queso encima de los totopos de maíz. Añade suficiente queso y si estás usando más de un tipo, mézclalos y reparte de forma uniforme.

Receta de Nachos gratinados - Paso 3
4

Adicionar crema de leche y unos cuadros de jamón picado junto con un poco de picante en cada una de las refractarias con los totopos. Recuerda que estos ingredientes son opcionales, pero le darán un sabor y textura extra a l plato que agradecerás.

Receta de Nachos gratinados - Paso 4
5

Llevar cada una de las refractarias a un horno a 100ºC. hasta que gratine el queso. Retirar.

Receta de Nachos gratinados - Paso 5
6

Servir los nachos gratinados acompañado de guacamole y pico de gallo. Disfrutar.

Receta de Nachos gratinados - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Nachos gratinados, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Canapés. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.

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2 comentarios
Robinson
Hola es una buena receta para compartir con amigos mientras tomas unas cervezas...
gigi733
Suena delicioso, la verdad práctico y delicioso
Laura Durán
Claro que si espero la disfrutes
Laura Durán
Claro que si espero la disfrutes

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