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Receta de Calamares gratinados al horno

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 2 junio 2016
Receta de Calamares gratinados al horno

Los entrantes no tienen porque ser fríos, así que si quieres improvisar con un primer plato caliente lleno de sabor y con una buena capa de queso gratinado, esta receta es para ti.

Los calamares gratinados al horno es un plato muy rico que podrás realizar con unos pocos ingredientes, un bue sofrito de base, pan y mucho queso... ¿qué puede salir mal? Anímate y sigue leyendo en RecetasGratis.net esta receta paso a paso para que disfrutas de un plato exquisito con calamares.

5 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Prealistar los ingredientes para preparar estos anillos de calamar al horno. La salsa de queso puede ser cualquiera que consigas en el super mercado o la que hemos preparado la receta de salsa de queso holandés.

Receta de Calamares gratinados al horno - Paso 1
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Llevar una sartén a fuego medio, adicionar un poco de mantequilla y sofreír la cebolla de verdeo. Has que esté ligeramente dorada.

Receta de Calamares gratinados al horno - Paso 2
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Aparte, engrasar una cazuela con un poco de mantequilla y adicionar una rebanada de pan integral en el fondo. En total usaremos 5 envases, uno por comensal.

Si no tienes las típicas cazuelas de barro para hacer la receta de calamares gratinados al horno, puedes usar cualquier molde refractario o apto para el horno.

Receta de Calamares gratinados al horno - Paso 3
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A continuación, bañar cada una de las cazuelas con la salsa de queso.

Receta de Calamares gratinados al horno - Paso 4
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Vuelve a retomar el sofrito y adiciona en la sartén los anillos de calamar. Saltea el conjunto durante unos 5-10 minutos aproximadamente. Agregar sal y pimienta al gusto.

Receta de Calamares gratinados al horno - Paso 5
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Cuando tengas el sofrito listo, repártelo de forma uniforme entre las 5 cazuelas, encima de la salsa de queso.

Receta de Calamares gratinados al horno - Paso 6
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Para terminar el montaje de la cazuela, añade más salsa de queso encima del sofrito de calamares y dale el toque final con una buena capa de queso mozzarella rallado por encima.

Receta de Calamares gratinados al horno - Paso 7
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Cocina las cazuelas en el horno a 150 ºC. durante unos 10 minutos más o menos o hasta que el queso gratine.

Receta de Calamares gratinados al horno - Paso 8
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Sirve los calamares gratinados al horno bien calientes, con las cazuelas recién salidas del horno y disfruta de este plato como entrada. ¡Buen provecho!

El gratinado le da vida a los platos y si eres de los que aman el queso, aquí tienes otras recetas que seguro te gustarán:

Receta de Calamares gratinados al horno - Paso 9

Si te ha gustado la receta de Calamares gratinados al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Calamares.

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9 comentarios
Su valoración:
haiderlin
Donde puedo conseguir el dato adjunto de la salsa de queso no la consigo :(
Vanessa Romero
Hola, aquí tienes unas de las salsas de queso de Laura, espero te sirva http://www.recetasgratis.net/Receta-de-salsa-de-queso-holandes-recetapasoapaso-52239.html
Su valoración:
carlos.larin
Muy buena la voy a realizar. Gracias 1001 jajaja!!!
Su valoración:
jhhoyosg
MUY BUENA,SOLO QUE LOS ANILLOS QUEDARON UN POCO CAUCHUDOS
Su valoración:
Laura Durán
Para que no te queden cauchudos dejalos menos tiempo en el horno, un saludo.
Su valoración:
imaraymiloruiz
LA HARE MUY PRONTO, ME PARECE DELICIOSA :-)
Su valoración:
luzopalescente
excelente, rica y facil, mil gracias
Su valoración:
hpg
En verdad es muy especial, voy a sorprender a mis invitados, estoy seguro les gustará, aunque no la he preparado se ve super deliciosa
Su valoración:
Antonio
Me quedó bien fino bien sabroso
Su valoración:
acabrera.oregon
Se ve y debe ser divina ¿se podría acompañar con que?

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