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Receta de Oreja de cerdo en salsa

Receta de Oreja de cerdo en salsa
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes

Receta de Oreja de cerdo en salsa - Paso 1
2

En la olla pitadora colocamos la oreja de cerdo, la mitad de la cebolla un poco de tomillo y laurel y cocinamos hasta que empiece a pitar; si no tiene la olla pitadora se puede hacer en olla normal tapado a fuego alto durante una hora.

Receta de Oreja de cerdo en salsa - Paso 2
3

Una vez pite la olla le sacamos todo el vapor y abrimos, retiramos la oreja y reservamos un poco de este caldo, la oreja la cortamos en trozos.

Receta de Oreja de cerdo en salsa - Paso 3
4

En un sarten bien caliente y con un poco de aceite de oliva salteamos la cebolla cortada en cuadros el tomate y la zanahoria rallados durante 3 minutos.

Receta de Oreja de cerdo en salsa - Paso 4
5

Agregamos la oreja de cerdo y el pimentón sin dejar de revolver para que no se queme cocinar durante 5 minutos mas.

Receta de Oreja de cerdo en salsa - Paso 5
6

Servir y degustar.

Receta de Oreja de cerdo en salsa - Paso 6

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8 comentarios
Su valoración:
Rob
Esto es lo que llaman cuajito?
Vanessa Romero
Hola Rob, la preparación es parecida al cuajito puertoriqueño, pero la carne que se utiliza es otro corte.
Su valoración:
yudy Fabiola forigua Vargas
Se ve deliciosa gracias aprendí otra forma de sorprender s mi familia
Su valoración:
Dimas Renato
me parecio muy buena perrona
Su valoración:
milenalareina07
Me parese super puesto q de echo no me gusta pero al ver esta preparacion es muy rica la probare
Su valoración:
sflondo
Esa receta es genial porque a mi esposo le encanta la oreja, muchas gracias.
Su valoración:
Alex
Muy buena, excepto la parte en que invitas a tus amigos a cenar, y les dices el plato que le prepararás.
Su valoración:
carlinacaballeroa
Muchas Gracias ,todas sus recetas son muy buenas ,las publicare en mi sitio de google Carlina
Su valoración:
renrostrn
se ve muy delciosa boy a preparar unas cuantas orejas con mi familia

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