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Receta de Pan amasado

Actualizado: 10 febrero 2015
Receta de Pan amasado
20 comensales 45m Desayuno Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pan frecuentemente hecho en hogares chilenos para las típicas onces (merienda simple de té y pan por las tardes).

2

Disuelva la levadura en media taza de agua tibia con 1/2 cucharadita de azucar y deje en un lugar cálido hasta que aumente su volumen.

3

Derrita la manteca en un sartén y mientras prepare una taza de agua tibia agregándole la sal.

4

En un recipiente amplio ponga la harina y agregue todos los ingredientes.

5

Con las manos amase hasta dejar la masa blanda. Cuando se encuentre bastante homogénea deje reposar 30 minutos cubierta con un paño.

6

Luego divida la masa en porciones iguales y dé forma de panes redondos dándoles un par de pinchazos con un tenedor.

7

En horno previamente calentado ponemos las masas en una lata muy levemente enmantequillada. Cocer a fuego medio a fuerte durante 25 a 30 minutos.

8

Consumir preferentemente caliente o calentado y sólo con mantequilla.

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62 comentarios
Su valoración:
Claudia
Exquisito y facil receta cambie la manteca por mantequilla solo que no me salieron 20 sino 16 pero muy buena receta
Leslie Buratti
Hola, estoy haciendo ahora la receta, en un rato les cuento 🤗🌠
Su valoración:
gabriela
¿porque dice que es para desayuno? si puede comerse en la cena 😨
Su valoración:
Esperanza
Mi primer intento..me quedaron ricos ..
Su valoración:
rodrii
Hola buenos dias me podrias decir la porcion para ocho kilos de arina para tortillas
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Rodrii! Para saber las cantidades para 8 kilos de harina deberás multiplicar cada una de ellas por 8. ¡Ya nos dirás qué tal te queda el pan!
Su valoración:
odette galindo pavez
hola me gusta micho la cocina siempre ando buscando nuevas recetas me encantan estas gracias
gaby
a mi también me encanta la cocina
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Nayadet Osorio Reyes
Es fácil de realizar, gracias.
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christian
Que pasa si la harina no junta y queda como quebrada que le falto ? Le heche la levadura que leudo la sal disuelta en agua manteca derretida la amace pero no junta urgente una respuesta gracias
paola quiroga
el agua debe ser tibia,que no te queme los dedos, y la mantequilla lo mismo, no debe estar caliente; si no se junta debes agregar mas agua,de a poquito.
Ivann
Quizás le colocaste demasiada manteca cuando tiene demasiado manteca se divide la masa
Su valoración:
catalina
esta muy buena la receta yo solo keria acordarme un poco y ademas yo le agrego la mitad de margarina y la mitad de manteca para k no me kede tan pesada la masa
Su valoración:
rosita.alarcon.e
la masa queda muy dura , la cantidad de agua es muy poca tuve que hacer malavares para poder dejar una masa mas o menos pasable ahora estoy esperando ver como me quedan los panes despues de cosidos en resumidas cuenta horrible, ya habia echo pan con otras recetas que se me perdieron y nunca me quedaron tan horriblemente malos
hernan
Esta receta esta mal , se supone que después de haber echo la maza no se pone de inmediato al horno sino que se deja reposar para que aumente el tamaño, la forma de mezcla también esta mala , yo creo que una párvula escribió la receta

Receta de Pan amasado
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