Recetas de Bollos
Un bollo puede ser largo y delgado, corto y redondo y con formas y tamaños diferentes. Es un alimento generalmente consumido en desayunos y meriendas. Un bollo es una pieza de repostería (normalmente dulce), generalmente horneada en porciones individuales. Los bollos se hacen con diversos tipos de masa de harina y pueden tener relleno o no. Algunos se asemejan a panecillos dulces, similares a los panecillos alemanes.
78 recetas
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4
1h 30m
Merienda
Los buñuelos de calabaza valencianos son el dulce por excelencia de una de las fiestas más emblemáticas de España: Las Fallas. Su origen se remonta a la influencia de los moros, quienes introdujeron la receta en los califatos, desde donde llegó posteriormente a la taifa valenciana. Para disfrutarlos...
Especial Navidad
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Especial Navidad
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1h 30m
Postre
El pan de Pascua es una tradición infaltable en las fiestas navideñas, pero si quieres disfrutarlo sin azúcar esta receta es la solución perfecta. Endulzado naturalmente y con la infaltable mezcla de especias para mantener el sabor clásico de este delicioso pan, es ideal para quienes buscan opciones más saludables...
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6
2h 30m
Merienda
El dulce de leche es el manjar argentino por excelencia, mientras que las medialunas son de los productos de panadería más consumidos en el país. En esta ocasión, combinaremos estos dos clásicos para obtener un resultado para chuparse los dedos.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer medialunas con...
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4
15m
Merienda
Las tapas de pascualina son mucho más versátiles que usarlas solo para hacer tartas con una o dos tapas. Puedes hacer struddel, pizza, fosforitos, palmeritas o medialunas, como aprenderás a hacer a continuación ya que, al fin y al cabo, es una masa hojaldrada, como todas las mencionadas.
En RecetasGratis...
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6
15m
Merienda
Resuelve la próxima merienda con invitados con estas sencillas medialunas con tapa de empanada. Además, puedes hacer participar a los más chicos de la casa ya que son muy fáciles y rápidas, ideales para incorporarlos en la cocina.
RecetasGratis te enseñamos cómo hacer medialunas con tapa de empanadas. ¡A...
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15
1h 30m
El pan de Pascua fácil es un infaltable de la Navidad chilena. Esta deliciosa preparación, llena de frutas confitadas, frutos secos y especias, es perfecta para compartir en familia. Con su textura esponjosa y sus aromas navideños, el pan de Pascua complementa de maravilla una taza de café, té o cola de...
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4
1h 30m
Merienda
Quédate leyendo si quieres aprender a hacer unas medialunas esponjosas de grasa perfectas para tus próximos mates en simples pasos, con pocos ingredientes y sin necesidad de ser un experto en la cocina para que el resultado quede para chuparse los dedos.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer medialunas...
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4
3h
Merienda
Con sus paisajes únicos y más de 10.000 años de historia, la provincia argentina de Jujuy posee un inmenso acervo cultural que también atraviesa la gastronomía. En la elaboración de sus platos se fusionan tradiciones andinas ancestrales con influencias hispanas. Estos buñuelos son una de las recetas más...
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2
30m
Merienda
Aprende a hacer unas sencillas, rápidas y fáciles rosquitas, aptas para quienes no son expertos en la cocina, pero desean disfrutar de una masa crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Además, en esta versión de rosquitas no necesitarás huevo, derretir manteca ni muchos más pasos que mezclar unos 4 ingredientes...
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3
30m
Merienda
Las rosquitas son una deliciosa opción dulce para tus tardes. Se realizan de modo muy simple y rápido, te ayudarán a resolver cualquier merienda tanto para agasajar a tu familia, como para invitar a visitas inesperadas. En este caso, se preparan sin huevo. De este modo, además de hacerlas aptas para aquellas...
Dificultad alta
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1h 30m
Merienda
Las medialunas de grasa son un clásico argentino que encuentras en cualquier panadería. Además, estas facturas pueden ser finitas, más grandes, pintadas con almíbar o bien doradas y crocantes. A diferencia de las medialunas de manteca, verás que no tenemos momentos de hojaldre, sino una vuelta simple y...
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6
3h
Merienda
En Argentina las bolas de fraile son una de las variedades de factura más elegidas. Sin embargo, estas confituras son conocidas en distintas partes del mundo y, en cada uno de ellas, recibe un nombre diferente. Asimismo, las podemos encontrar como berlinesas, bombas, bolas, bolas de Berlín, bollo, boliña...
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4
45m
Merienda
Si tienes antojo de croissants o medialunas pero al revisar la nevera te das cuenta de que no tienes levadura, ¡esta receta es perfecta para ti! Reemplazaremos la levadura con polvo para hornear, permitiéndote disfrutar de deliciosas facturas caseras ideales para días lluviosos o tardes soleadas. Aunque...
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4
1h 30m
Merienda
Muchas veces vemos en las facturas gran cantidad de grasa debido a la manteca que contiene la preparación. Por eso, en esta ocasión, vamos a enseñarte a prepararlas sin este ingrediente para que resulten un poco más saludables. Asimismo, hacerlas en casa siempre es mejor que comprarlas. Y si bien variará...
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6
1h 30m
Merienda
La crema pastelera es una preparación de pastelería con muchos usos. Por ejemplo, puede funcionar como relleno de una tarta dulce con frutas, como parte de un bizcocho o bien como relleno de facturas, como aprenderás a hacer en esta receta, por mencionar solo algunas opciones. Compartiremos contigo el...
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6
1h 30m
Merienda
Las medialunas son de las facturas más elegidas y, además, si las combinamos con crema pastelera, creamos una preparación perfecta para una merienda en familia o con amigos. La pastelera es una preparación a base de azúcar, harina, leche y huevo, muy utilizada en la pastelería. Verás cómo hacerla en...
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6
1h 30m
Merienda
Si pensamos en un producto ideal para el mate y argentino, enseguida pensamos en las facturas. Si además pensamos en facturas combinadas con otros ingredientes y no simples como las medialunas, uno de los más tradicionales es el dulce de leche. Asimismo, existe una gran variedad de facturas de dulce...
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4
1h 30m
Merienda
¿Cuántas veces al llegar la hora de la merienda pensaste que te gustaría tener unas medialunas? Si es cierto que podrías resolverlo en la panadería de la esquina, nada más tentador que el aroma de unas ricas medialunas recién horneadas. Es por eso que queremos enseñarte a preparar esta receta simple y con la...
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4
3h
Merienda
Las medialunas son una de las facturas más elegidas en las panaderías argentinas. Asimismo, generan largos debates alrededor del mate, para identificar cuáles son las mejores. Sin embargo, lo habitual es que las medialunas rellenas de manteca sean dulces, privando de este manjar a los que las prefieren...
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6
1h 30m
Merienda
Nadie puede resistirse a estos panecillos dulces, ideales para la hora del té o para un suculento desayuno, la receta base perfecta. Con esta receta verás que se preparan de manera sencilla y con pocos ingredientes. Por ese motivo, cuando aprendas a hacerlos, te entusiasmará hacerlos con infinitas variantes:...
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6
3h
Merienda
Descendientes de las "berlinesas" de origen alemán, estas facturas son una verdadera bomba de sabor que, gracias a las corrientes inmigratorias, llegaron a estas tierras para deleite de todos. En esta ocasión ofrecemos la versión rioplatense que ofrece una masa esponjosa, muy sabrosa, que se fríe y puede...
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5
1h 30m
Merienda
Si pensamos en aromas y sabores que nos llevan a la infancia, los buñuelos de manzana son, sin duda, uno de los primeros de la lista. ¿Cómo olvidar las tardes de otoño en casa de la abuela, esperando que nos mimara con estas delicias? Seguramente, cada una de ellas tendría algún secretito que los hacía...
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4
45m
Los buñuelos españoles son dulces tradicionales fritos que se preparan con ingredientes que tenemos en casa: harina, huevos, azúcar, etc. También se añaden sabores, unos saben a anís, otros a naranja, limón, vainilla. Incluso, también los puedes rellenar de crema, chocolate, nata, mermeladas... Según la zona...
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6
1h 30m
Merienda
Las facturas son, en Argentina, un clásico para los desayunos de domingo o un clásico de las meriendas con amigos y familia. Según se conoce, su denominación surge como “pase de factura”, frase coloquial para hablar de quien reprocha a los panaderos al clero. Es por ello que algunos nombres de facturas...
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4
24h
Merienda
La ensaimada es de origen mallorquín y, aunque aparece ya documentada desde el siglo XXII, lo cierto es que se desconoce realmente su origen. Sin embargo, no fue hasta los años 70 que las ensaimadas empezaron a verse con relleno: ensaimada de cabello de ángel, ensaimada de chocolate, ensaimada de crema...
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4
3h
Merienda
Generalmente, los buñuelos de viento más conocidos tienen forma redondeada, pero estos buñuelos andaluces tienen aspecto de rosco. Normalmente, se suelen sustituir por el pan, es por eso que no contienen nada de azúcar, pero también son ideales tanto para el desayuno como para la merienda con un gran vaso...
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4
6h
Merienda
Los hornazos extremeños son unos bollos dulces que se elaboran en Semana Santa. Estos se caracterizan gracias al ingrediente principal que contienen en el centro. Este postre combina la parte dulce del bollo con la parte salada del huevo. Aunque, como toda receta típica, en cada pueblo y en cada casa tienen...
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4
45m
Los buñuelos de calabaza asturianos son un tipo de dulce típico que se prepara en época de Cuaresma y Navidad. Esta elaboración es rápida de preparar, además, el resultado es exquisito. El ingrediente que contiene, la calabaza, aporta un sabor delicioso y una textura inigualable. Además de este ingrediente...
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3
4h
Los fartons valencianos son un tipo de bollo alargado que se comen junto con la bebida de horchata, muy típico de la zona de Valencia. Para el desayuno o para la merienda ir a una horchatería y acompañarla con unos deliciosos fartons es típico en esta ciudad.
Este postre es muy sencillo de preparar....
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4
1h 30m
Merienda
Los rollos de canela y manzana o cinnamon rolls son unas facturas muy populares, sobre todo en Estados Unidos. La fruta le aporta una humedad característica, además de cierta acidez, que no los hace tan dulces como otras facturas.
Son el acompañamiento perfecto para un café con leche o té caliente, aunque...
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3
6h
Merienda
Esta clásica factura que conseguimos en cualquier panadería de Argentina se trata de una masa cubierta con azúcar negra. Su origen se remonta a la creatividad de los panaderos argentinos para aprovechar la masa sobrante de la elaboración del pan. Es tan popular en Argentina, que tiene una fiesta a su...
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4
1h 30m
Acompañamiento
Hay miles de recetas y trucos para hacer pan. Partiendo de una masa sencilla de agua, harina, aceite y sal, se pueden elaborar infinidad de variaciones. En RecetasGratis os proponemos la receta de bollitos de queso, una merienda fácil y deliciosa o el acompañamiento ideal para tus comidas. A diferencia...
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6
2h 30m
Desayuno
El brioche, también conocido como suizo, es una especie de bollo semi dulce muy tierno y con un sabor único, tanto por su aroma como por su vistosa apariencia. En esta oportunidad, en RecetasGratis hemos preparado una receta de brioche de mascarpone en la que sustituiremos la mantequilla por queso mascarpone.
Este...
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1h 30m
Postre
En esta ocasión, compartimos una deliciosa receta de buñuelos de chocolate. Durante la época de cuaresma es muy habitual encontrar en todas las panaderías y pastelerías buñuelos, torrijas, pestiños y muchos otros dulces tradicionales de Semana Santa. Sin embargo, su coste puede resultar elevado y, por...
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4
1h 30m
Postre
Los buñuelos de cuaresma son similares a los buñuelos de viento esponjosos, sin embargo, no son iguales. La masa de los buñuelos de cuaresma esponjosos está enriquecida con granos de anís y vino blanco dulce, ingredientes que le dan ese sabor tan característico. Por ello, como su propio nombre indica,...
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8
1h 30m
Postre
Los buñuelos son unos dulces fritos muy extendidos en la cocina mediterránea. Sin embargo, aunque los más conocidos son los buñuelos de viento, actualmente podemos encontrar recetas de buñuelos que incluyen frutas y verduras como la calabaza, el calabacín, la zanahoria y, también, la naranja, entre otros,...
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6
45m
Desayuno
Los buñuelos de viento son un dulce de lo más tradicional, incluso compiten con los famosos churros en popularidad. Tradicionalmente, se hacían para la festividad de Todos los Santos, de ahí pasó a consumirse también en Semana Santa y, afortunadamente, hoy en día se toman en cualquier época del año, ya...
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4
24h
Merienda
Las monas de pascua son una especie de bollo o pan quemado muy típico de la repostería española. Típicamente, llevan un huevo cocido en la cima de este riquísimo dulce, pero también puedes usar huevos u otras figuras hechas de chocolate para acompañarlas. Aunque la elaboración es algo extensa, el resultado...
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4
30m
Los buñuelos de viento son un dulce tradicional que se disfruta especialmente en Carnaval, Semana Santa y el Día de Todos los Santos. Estas pequeñas bolitas de masa, elaboradas con harina, huevos y leche, se hinchan al freírse, dando lugar a su característico interior esponjoso y ligero, de ahí su nombre...
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12
3h
Los bollos de canela, azúcar y pasas son ideales para la merienda, el desayuno o el postre, acompañados con un batido de chocolate, de vainilla, de avena.. Hacerlos es más fácil de lo que parece y el resultado es increíble, ya que como los bollos caseros ningunos. Sigue leyendo y aprende en RecetasGratis...
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2
30m
Postre
Dorayaki es un dulce japonés que consiste en dos bizcochos de forma redonda rellenos de judías dulces llamado anko. Actualmente los dorayakis se rellenan de también de fruta troceada, dulce de castañas, té verde matcha, mermelada o chocolate. Los dorayakis que se han vuelto conocidos mundialmente después...
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6
45m
Merienda
¿A quién no le gusta disfrutar de un buen bizcocho casero? ¡A nosotros nos encanta preparar tortas variadas! Por ello, en esta ocasión hemos elaborado un sencillo pero sabroso bizcocho de limón sin yogur ni leche y, por tanto, ¡sin lactosa! De esta forma, los intolerantes a la proteína de la leche podrán...
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30
30m
Postre
Los buñuelos de viento son tradicionales, sobre todo, de la época de Cuaresma y Semana Santa. Actualmente existe una infinidad de recetas para elaborarlos, aunque la preparación original se hace a partir de: huevos, harina, mantequilla, azúcar y leche. Sin embargo, muchos son los intolerantes a la lactosa...
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4
30m
Postre
Triunfa en cualquier festividad preparando estos deliciosos buñuelos de manzana veganos para todos tus invitados, ya sea Semana Santa, Pascua o Navidad.
Para todas aquellas personas que siguen una dieta libre de productos de origen animal, a veces es difícil poder encontrar postres caseros que poder...
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4
30m
Postre
Los calzoncillo o calzones rotos crujientes son un postre o dulce típico de Chile muy sencillos y rápidos de hacer ya que, en tan solo 30 minutos, podrás tenerlos preparados y listo para degustar con un mate o un té bien caliente... ¡Ideales para tomar en días lluviosos o en épocas de invierno para entrar...
Especial Navidad
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Especial Navidad
4
10m
Cada comunidad autónoma, tiene su propia gastronomía y repostería. En Murcia somos muy afortunados porque tenemos los mejores dulces del mundo, bueno en mi opinión. Cuando se acercan las navidades cada año me cuesta más encontrar dulces nuevos que no tenga ya publicados en mi blog La Cocina de Catina.
El...
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10
30m
Postre
En México, las gorditas de harina dulces son un postre muy popular por su suave sabor, tanto es así que podemos encontrarlas en pequeños puestos situados alrededor de todo el centro histórico de la capital del país. Por otro lado, al estar cocinado a la plancha, podríamos decir que se trata de un postre...
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5
15m
Postre
¿Tienes antojo de un postre diferente, fácil, económico y además de todo delicioso? ¿Qué te parecen unos exquisitos rollitos de canela? Son un postre o merienda perfecto para estos días de frío, además de que podemos acompañarlos con cualquiera de las deliciosas bebidas calientes que existen.
Bueno,...
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8
45m
Postre
Los buñuelos son uno de los postres más tradicionales de la gastronomía mexicana. Se caracterizan por ser una especie de tortilla hecha a base de harina que se fríe, obteniendo así una crujiente tostada. A esta se le agrega miel de maple o miel de piloncillo y azúcar para darle un rico sabor dulce. Por...
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6
45m
Merienda
No hay duda: estamos obsesionados con los buñuelos de viento. Pero es que están tan ricos que no nos cansamos de comer buñuelos caseros. Suaves, livianos y además con relleno más allá de las típicas cremas. Y el de hoy seguro que también os va a sorprender. Desde RecetasGratis os animamos a probar a rellenar...