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Receta de Pastel de acelgas fácil y delicioso

Por Eva López, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 20 septiembre 2019
Receta de Pastel de acelgas fácil y delicioso

No te pierdas esta fantástica recetas de pastel de acelgas fácil y deliciosa para conseguir un entrante o plato principal estupendo. Se trata de un pastel de acelgas sin masa que vamos a preparar con pan de molde triturado con otros ingredientes que le van a aportar un gran sabor.

Este pastel de acelgas y queso es ideal para que los más pequeños de la casa coman estas verduras tan amadas por unos y odiadas por otros. Si no sabes cómo hacer un pastel de acelgas al horno sigue leyendo los pasos que te mostramos en RecetasGratis y verás lo sencillos que son.

4 comensales 1h 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cocina las acelgas al microondas durante 4 minutos introduciéndolas en un recipiente apto para este electrodoméstico. Es importante tapar el recipiente para que se cocinen al vapor. Si no tienes microondas, consulta este otra receta de acelgas al vapor.

Receta de Pastel de acelgas fácil y delicioso - Paso 1
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En un bol, coloca las rebanadas de pan de molde y la leche. Déjalo unos minutos que el pan absorba la leche y se humedezca.

Puedes hacer tú mismo la receta de pan de molde casero si te apetece.

Receta de Pastel de acelgas fácil y delicioso - Paso 2
3

Incorpora las dos cucharadas de tomate, el queso parmesano y salpimienta al gusto. Tritura toda la mezcla del pastel de acelgas sin masa.

4

Añade los dos huevos y tritura de nuevo para integrarlos a la mezcla.

5

Agrega a la mezcla las acelgas e intégralas bien. Luego, vierte la mezcla del pastel de acelgas y queso en un molde rectangular previamente forrado con papel de hornear.

Truco: Nuestro molde es de unos 25 cm de largo.

Receta de Pastel de acelgas fácil y delicioso - Paso 5
6

Mete el pastel de acelgas al horno a 180 ºC por 50 minutos y sírvelo decorándolo con un poco de salsa de tomate confitado casero, por ejemplo. Si te ha gustado la receta de pastel de acelgas, no dejes de probar en otra ocasión esta receta de pudding de acelgas o esta de torta de acelgas con masa.

Receta de Pastel de acelgas fácil y delicioso - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Pastel de acelgas fácil y delicioso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Acelgas.

Pastel de acelgas - Trucos y recomendaciones

A lo largo de la receta ya hemos compartido algunos trucos muy útiles para hacer el pastel de acelga más rápido, como por ejemplo cocinar las acelgas al microondas. De todas formas, si también quieres evitar el horno para cocer el pastel, tienes varias opciones:

  • Puedes cocinar el pastel de acelgas en microondas introduciendo la mezcla en un recipiente apto para ello. El tiempo de cocción suele ser 15 minutos a máxima potencia, pero todo dependerá de tu tipo de microondas, por lo que te aconsejamos vigilarlo.
  • También puedes cocer el pastel de acelga al baño María, aunque este método no te ahorrará tiempo porque de todas formas serán necesarios 45-50 minutos.

Además de los trucos anteriores, queremos compartir algunas recomendaciones para experimentar y probar distintas versiones de esta misma receta:

  • Tienes la opción de hacer un pastel de acelgas y calabacín añadiendo medio calabacín rallado a la mezcla.
  • Otra receta igualmente deliciosa es la del pastel de acelgas y atún, para la que solo será necesario agregar una lata de atún bien escurrida a la mezcla.

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4 comentarios
Carlos Iglesia
Hola:

¿A qué verduras se refiere la receta en el punto 5.?

¿Cómo se cuecen las acelgas y cuanta potencia en el mircoondas?.

Saludos,

Carlos Iglesia Puig
Su valoración:
maryanapolonia
GUARDO...tiene que estar DELICIOSO 😋😋👌👌👌👌👌👌
Su valoración:
mariterevalencia
!sencilla y sabrosa receta.te la copio porque me gusta mucho
Su valoración:
Jose Carlos Baranzano
ya lo guarde aunq no tengo microondas lo estaría haciendo en horno común Buenísima idea,Gracias
finibautista
el del microondas solamente hice las acelgas, las acelgas las puedes hervir en un cazo al fuego, luego ya el pastel está hecho en el horno
Jose Carlos Baranzano
Gracias Amigo!!!🤗🤗🤗una buena idea para q mi hijo coma verduras

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